2025-2026 balık av sezonunun başlamasıyla birlikte balıkçılar ağlarını denizle buluşturdu. Geceden denize açılan tekneler, sabah saatlerinde kasalar dolusu taze balıkla limanlara döndü. Hal ve pazarlarda ise hareketlilik başladı; çeşit çeşit balıkla dolan tezgahlar, hem esnafı hem de tüketiciyi sevindirdi.
Palamut Yok, Hamsi ve İstavrit Bolluğu Var
Edirne Balık Pazarı esnaflarından Yusuf Çimen, av yasağının kalkmasıyla balıkçı teknelerinin gece denize açıldığını belirtti. Bu sezon palamuttan çok, hamsi, sardalya ve istavritin bol olduğunu ifade eden Çimen, “Güzel bir başlangıç yaptık, satışlarımız iyi gidiyor. Fiyatlar da şu an vatandaş için makul seviyede. Önümüzdeki günlerde daha da düşmesini bekliyoruz. Bu yıl sofralarda bol bol balık olacak” dedi.
Fiyatlar İlk Günden Dikkat Çekti
Çimen’in verdiği bilgilere göre tezgahlarda hamsi 300 TL, Sardalya 400 TL, çipura 600 TL, mezgit 650 TL, levrek ise 500 TL’den alıcı buluyor.
Tüketici Memnun: “Balığın Her Türünü Severim”
Pazara balık almak için gelen Haluk Poyraz da sezonun ilk gününde tezgahları gezdi. Poyraz, denizin henüz tam soğumadığını ancak önümüzdeki günlerde hamsi ve istavritin daha fazla görüleceğini belirtti. “Balığın her çeşidini severim, ızgarasını da yaparız, tavasını da. Sezon hayırlı olsun” dedi.
Karadeniz’de Tezgahları İstavrit ve Mezgit Süsledi
Trabzon’da ise balıkçılar sezona istavrit ve mezgitle başladı. Moloz mevkisindeki tezgahlar sabahın erken saatlerinden itibaren yoğun ilgi gördü.
Balıkçı Ahmet Çoğalmış, sezonun güzel başladığını söyledi. “Bu yıl palamut az ama hamsi çok olacak gibi görünüyor. Şu anda istavrit çıkıyor, hamsi de geliyor. Fiyatlar geçen yıla göre yarı yarıya düştü, bu da vatandaşı memnun etti” dedi.
Bir diğer balıkçı Mehmet Örseloğlu da, “Geçen yıl palamut boldu, bu sene deniz sıcaklığı nedeniyle az. Ancak istavrit ve hamside hareketlilik var. Fiyatlar geriliyor. Dün 400 TL olan istavrit bugün 150 TL’ye düştü” ifadelerini kullandı.
Ege'de 50'ye Yakın Balık Çeşidi Tezgahta
İzmir’in Buca ilçesindeki Su Ürünleri Hali'nde, Ege Denizi’nden avlanan 50’ye yakın balık çeşidi sabahın erken saatlerinden itibaren satışa sunuldu. İlk balıklar Alaçatı ve Karaburun açıklarından geldi.
İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Şahin Çakan, “Geceden beri sahadan gelen bilgiler sevindirici. İklim koşullarına rağmen umut verici bir başlangıç yaptık. Bu sene halkımız bol ve uygun fiyatlı balık yiyecek” dedi.
Balıkçı esnaflarından Yusuf Alabey ise, “Sezon çok iyi başladı. Havalar uygun giderse bereketli bir dönem yaşayacağız” diye konuştu.
Alican Uzun da, “Ege ve Akdeniz’e buradan balık gidiyor. İlk olarak tekir ve barbun geldi, ilerleyen saatlerde sardalya ve hamsinin de bollaşması bekleniyor” ifadelerini kullandı.