Mutfakların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan airfryer cihazları için yeni bir dönem başlıyor. Avrupa Birliği tarafından hazırlanan düzenleme taslağı, insan sağlığına zarar verdiği belirtilen bazı kimyasalların kullanımını sınırlandırmayı hedefliyor.
PFAS İçeren Ürünler Hedefte
Taslak düzenlemede, “sonsuz kimyasallar” olarak adlandırılan PFAS grubu maddeler odağa alındı. Bu maddelerin doğada çözünmemesi ve insan sağlığı üzerindeki olası etkileri nedeniyle kullanımının tamamen kaldırılması planlanıyor.
Yeni süreçte özellikle airfryer cihazlarının iç haznesinde kullanılan yapışmaz kaplamalar dikkat çekiyor. PTFE (teflon) içeren yüzeylerin bu düzenlemeden doğrudan etkilenmesi bekleniyor.
Avrupa Kimyasallar Ajansı tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında 2026 yılı kritik eşik olarak görülüyor. Düzenlemenin 2027 veya 2028 yıllarında yürürlüğe girmesi öngörülürken, üreticilere geçiş süreci tanınacak.
Planlanan değişiklikle birlikte klasik yapışmaz kaplamalı ürünlerin üretimi ve ithalatı kademeli olarak azaltılacak. Bu süreçte sektörün yeni teknolojilere yönelmesi bekleniyor.
Markalar Yeni Teknolojilere Yöneliyor
Sektörde faaliyet gösteren büyük markaların alternatif kaplama teknolojilerine yatırım yaptığı belirtiliyor. Özellikle seramik tabanlı ürünlerin öne çıkması bekleniyor.
Uzmanlar, yeni cihaz alacak tüketicilerin ürün üzerinde “PFAS içermez” ibaresine dikkat etmesi gerektiğini belirtiyor. Paslanmaz çelik, cam veya seramik iç yüzeye sahip modellerin daha güvenli seçenekler arasında yer aldığı ifade ediliyor.
