Yozgat'ın geleneksel lezzet duraklarından Çarşamba Pazarı, haftanın en hareketli günlerinden birine sahne oluyor. Şehrin dört bir yanından gelen vatandaşlar, tezgahları dolduran taze sebze ve meyvelerin bereketiyle buluşuyor. Üreticiden tüketiciye doğrudan ulaşımın sağlandığı pazarda, hem kalite hem de uygun fiyat avantajı dikkat çekiyor.
Pazarın en çok rağbet gören ürünleri arasında domates, biber ve patlıcan üçlüsü başı çekerken, son yıllarda popülaritesi artan papya biber de alıcıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sonbahar mevsiminin gelişiyle birlikte turşuluk malzemelere olan ilginin de arttığı gözlemlenirken, pazarda hareketlilik erken saatlerden itibaren başlıyor.
"Pazar Gibisi Yok" Diyen Vatandaşlar Memnun
Pazardan alışveriş yapan vatandaşlar, market fiyatlarına kıyasla daha uygun fiyata daha taze ürünler bulabildiklerini ifade ediyor. "Pazarın bereketi bir başka" diyen alışverişçiler, özellikle yerli üretim sebze ve meyvelerin lezzetinin farklı olduğunu vurguluyor. Pazarcı esnafı ise doğrudan üreticiden toptan aldıkları ürünleri uygun fiyat politikasıyla vatandaşa ulaştırmanın mutluluğunu yaşıyor.
Sonbaharın Vazgeçilmezi: Turşuluk Malzemeler
Havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte Çarşamba Pazarı'nda turşuluk malzeme tezgahları da renkli görüntüler oluşturuyor. Salatalıktan lahanaya, acı biberden havuca kadar birçok ürün, kış hazırlığı yapan vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Pazarcılar, turşuluk malzeme satışlarının önümüzdeki haftalarda daha da artmasını beklediklerini belirtiyor.
Yozgat'ın yerel lezzetlerini ve pazarlarını keşfetmek isteyenler için Çarşamba Pazarı, hem sosyal hem de ekonomik anlamda önemli bir buluşma noktası olmaya devam ediyor. Taze, ucuz ve yerli ürün arayanların uğrak mekanı olan pazar, Yozgat'ın renkli dokusunu yansıtmayı sürdürüyor.