Dünya Ticaret Örgütü verileri devletler için giderek daha stratejik bir koza dönüşen gıda tedarikindeki son tabloyu güncelledi. Açıklanan rakamlar otuz bir buçuk milyar dolarlık dış satım hacmine ulaşan Türkiye'nin dünyanın en büyük on dördüncü gıda ihracatçısı unvanını kazandığını belgeliyor. Ülke bu rakamlarla sadece bölgesel bir tedarikçi olmaktan çıkıp uluslararası ticaretin ana aktörlerinden birine dönüştü.
KÜRESEL TİCARET DAR BİR GRUBUN KONTROLÜNDE
Gıda pazarındaki devasa rekabet sanıldığından çok daha az sayıda ülkenin tekelinde yürütülüyor. Küresel ihracat pastasının yarısını sadece on ülke paylaşıyor.
Sıralamadaki ilk otuz ülke hesaba katıldığında bu dev grubun toplam ticaretteki ağırlığı yüzde seksenin üzerine çıkıyor.
Türkiye bu zorlu pazar şartlarında Rusya, Almanya ve İspanya gibi devleri geride bıraktı. Yeni Zelanda ile Vietnam'ı da aşan ülke, küresel gıda sevkiyatında kilit bir konum elde etti.
AMERİKA KITASI TAHIL VE ET PİYASASINI YÖNETİYOR
Uluslararası tarım sevkiyatının ana üssü Amerika kıtasında bulunuyor. Amerika Birleşik Devletleri ve Brezilya'nın başı çektiği gruba Kanada ile Meksika eşlik ediyor.
Bu dört ülke dünya tarım dış satımının yüzde otuzluk dilimini tek başına karşılıyor.
Özellikle tahıl ve et ihracatı büyük oranda bu bölgeden sağlanıyor. Yağlı tohumlar ile işlenmiş sanayi tipi ürünlerde de aynı dörtlü küresel arzın temel taşı sayılıyor.
ÇİN İÇ PAZARA AVRUPA KATMA DEĞERE ODAKLANDI
Dünyanın en büyük tarım üreticilerinden Çin, dış ticaret yarışında rakiplerinin oldukça gerisinde kalıyor. Asya devi devasa rekoltesini ağırlıklı olarak kendi nüfusunu beslemek için kullanıyor.
Avrupa kıtasında ise bambaşka bir strateji işliyor.
Fransa ve Hollanda yüksek fiyatlı işlenmiş gıda ürünleriyle pazardan büyük pay alıyor. Almanya sahip olduğu gelişmiş lojistik ağlarını kullanarak Avrupa'nın ihracat kapasitesini sürekli yukarı taşıyor.