Yozgat’ın köylerinde yapımı devam ettirilen Kavurga köylüler tarafından hazırlanmaya devam ediyor.
Geçmişte kırsal kesimlerde; buğday ile Hint kenevirinden elde edilen çedenenin tandırlarda kavrulmasıyla hazırlanan...
Yozgat Kavurgası unutturulmayacak
Kuruyemişin atası olarak da bilinen Yozgat'a özgü 'Çedeneli Kavurga', Yozgatlı kadınlar tarafından tandır ve ocak üzerinde ekmek sacı içerisinde üretilmeye devam ediyor.
Loading...