☰
✕
Yozgat Haber

Yozgat'ın Geleneksel Lezzeti Memleket Sofrası Projesi'nde Tanıtıldı

Yozgat mutfağının özgün lezzetlerinden gilik, Anadolu Ajansı'nın Memleket Sofrası Projesi kapsamında tanıtıldı. Proje, Türkiye'nin farklı yörelerine ait yemek kültürünü kayıt altına almayı ve tanıtmayı amaçlıyor.

Abone Ol

Yörede düğün yemekleri ve özel gün sofralarının vazgeçilmezi olan gilik, ince bulgur, tavuk veya kırmızı et kıyması, baharatlar ve ince kıyılmış soğanın karıştırılıp yoğrulmasıyla hazırlanıyor. Karışımdan koparılan küçük parçalara şekil...