Yozgat Haber

Yozgat'ın Kadim Lezzeti: Nesilden Nesile Aktarılıyor

Yozgat mutfağının kadim tatlarından incir uyutması, sadece süt ve kuru incirle hazırlanıyor. İsmini 2-3 saatlik dinlenme sürecinden alan tatlı, nesilden nesile aktarılıyor.

Abone Ol

Anadolu’nun kadim mutfak kültürünü yaşatan Yozgat'ta, geleneksel ‘İncir Uyutması’ tatlısı sofralardaki yerini koruyor. Sadece üç malzeme ile hazırlanan bu tatlı, hafif ve besleyici yapısıyla dikkat çekiyor.

Yozgat mutfağının özgün reçetelerinden...