Bozok Yaylası'nda çiftçinin emeğinin karşılığını aradığı ticaret borsalarında yeni haftanın ilk verileri netleşti. Piyasalarda sert rüzgarlar esmese de ürün bazında dikkat çeken değişimler var. İşte Yozgatlı üreticiyi ve tüccarı yakından ilgilendiren o rakamlar...
Makarnalık Buğday Yüz Güldürdü, Ekmeklik 'Yerinde Sayıyor'
Borsalardaki son işlem gününe bakıldığında, ekmeklik buğday fiyatlarının 14 bin 253 TL/ton seviyesine demir attığı görülüyor. Geçtiğimiz hafta 14 bin 151 lira olan fiyatlarda çok sınırlı, 'sembolik' diyebileceğimiz bir artış var.
Ancak asıl hareketlilik makarnalık buğday cephesinde yaşandı. Sanayicinin talebiyle birlikte makarnalık buğdayın tonu 15 bin 635 liraya tırmandı. Bir önceki hafta 15 bin 77 lira seviyesinde olan bu ürün, haftaya primle başlayarak üreticisine göz kırptı.
Arpada Hafif Gevşeme Var
Bölgedeki hayvancılık sektörü için hayati önem taşıyan arpada ise ibre hafif aşağı döndü. Önceki hafta 13 bin 859 liradan işlem gören arpa, yeni haftada 13 bin 733 liraya geriledi. Piyasa uzmanları, arpada fiyatların bir süre daha bu bantta yatay seyretmesini bekliyor.
Mısırda Rota: Yukarı!
Yem sanayisinin lokomotifi mısırda ise tablo biraz daha farklı. Günlük bazda fiyat 12 bin 260 TL olarak ölçülse de, genel trende bakıldığında mısırın güçlendiği görülüyor. Özellikle Ocak ayı ortalamalarıyla kıyaslandığında, mısır fiyatlarının yeni dönemde talep artışına bağlı olarak yukarı yönlü bir ivme kazandığı dikkat çekiyor. Yulaf tarafında ise aylık bazda bir geri çekilme söz konusu.
Piyasa Neyi Bekliyor?
Sektör temsilcilerine göre şu an piyasada 'denge' arayışı sürüyor. Yeni hasat sezonuna kadar fiyatların, ithalat politikaları ve iç talep dengesiyle şekilleneceği; buğday ve arpada çok keskin düşüş veya çıkışların beklenmediği ifade ediliyor. Yozgatlı üretici ise girdi maliyetleri karşısında ürününün değerini korumasını umut ediyor.