Emeklilik sonrası hobi olarak başladığı akzambak üretimini önemli bir geçim kaynağına dönüştüren merhum Fikret Aydemir’in mirası, ailesi tarafından titizlikle sürdürüyor.
Akzambak Soğanları 450 Bine Ulaştı
Yaklaşık 200 bin akzambakla başladıkları üretimde kaliteyi artırmak için geçen yıl bakıma ağırlık verildi. Erdi Can Aydemir, “Soğanları tek tek söküp toprağı ilaçladık. Elde edilen soğan sayısı 450 bine ulaştı. Önümüzdeki süreçte kapasiteyi daha da artırmayı hedefliyoruz” dedi.
Litre Başına 5 Bin Euro’ya Alıcı Buluyor
Akzambakların hem estetik hem de ekonomik açıdan büyük değer taşıdığını belirten Aydemir, şunları söyledi:
“Akzambaklar güzelliği ve saflığı temsil ediyor. Doğada yaklaşık 130 çeşidi bulunan bu bitki, özellikle kozmetik ve ilaç sanayisinde yoğun şekilde kullanılıyor. Elde edilen esans ve yağlar yurt dışında litre başına yaklaşık 5 bin Euro’ya alıcı buluyor.”
Üretim sürecinin zahmetli ancak kazançlı olduğunu dile getiren Aydemir, mayıs ayının son haftasında hasada başlayacaklarını ve bitkilerin yaklaşık 1,5 metreye kadar uzadığını ifade etti.
Aile, Mirası Çocuk Gibi Koruyor
Eşinin vefatının ardından üretime sahip çıktıklarını belirten Kadriye Aydemir, “Eşim dört yıl önce hayatını kaybetti. Onun bize bıraktığı bu mirasa adeta bir çocuk gibi bakıyoruz” dedi.
Erdi Can Aydemir ise, babasından kalan mirası büyüterek sürdürmeyi ve akzambak üretiminde Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olmayı hedeflediklerini vurguladı.