Alakır Çayı havzasında dar bir alanda üretilen karpuzlar, sabahın erken saatlerinde seralardan toplanarak ilçe merkezinde satışa sunuluyor. Şubat ayında dikilen fideler yaklaşık 3 ay sonra hasat edilecek olgunluğa ulaşıyor.
Karacaören çekirdek karpuzu bu yıl kilogramı 60 TL’den alıcı buluyor. Üreticiler, yüksek fiyatına rağmen vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini belirtiyor.
Yaklaşık 20 yıl önce bölgede ilk kez kış mevsiminde karpuz yetiştirmeyi deneyen üreticilerden Halil Çatal, karpuzun en önemli özelliğinin tadı olduğunu söyledi.
Çatal “Bu çekirdek karpuzun içi pamuk şekeri gibi ağızda eriyor. Şeker oranı yüksek olduğu için halkımız çok seviyor. Karacaören karpuzunu bilen fiyatına bakmıyor” dedi.
“Az Olsun Ama Tatlı Olsun”
Üreticiler, verimden çok kaliteye önem verdiklerini ifade ediyor. Dönümden yaklaşık 4 ton ürün aldıklarını belirten Halil Çatal, aşılı karpuzlarda verimin daha yüksek olabileceğini ancak tat farkının büyük olduğunu söyledi. Çatal “Aşılı karpuz olsa dönümden 8-10 ton çıkar ama biz tatlı olsun az olsun diyoruz” şeklinde konuştu.
Sadece Bölge Halkına Yetiyor
Karacaören çekirdek karpuzunun üretiminin sınırlı olması nedeniyle ürünlerin ilçe dışına gönderilmediği söyleyen Üreticiler, hasadın yaklaşık 1 ay sürdüğünü ve ürünlerin büyük bölümünün kısa sürede tükendiğini belirtiyor. 20 Mayıs’ta başlayan hasadın 20 Haziran’a kadar devam etmesi bekleniyor.