Kış mevsiminin yaklaşmasıyla Yozgat’ta aktarlarda hareketlilik başladı. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiren bitki çaylarına talep artarken, aktarlar vatandaşların ilgisinden memnun.
Ancak fiyatlardaki artış, bu ilgiyi bir miktar sınırlıyor.
“Rağbet İstediğimiz Düzeyde Değil”
Yenice Baharat’ın sahibi Mustafa Yenice, kış döneminde vatandaşların özellikle ıhlamur, nane-limon ve kuşburnu gibi ürünleri tercih ettiğini belirterek şu ifadelere yer verdi:
“Kış ayının gelmesiyle vatandaşlarımızın bizden beklentileri arttı. Kış çaylarımız, ıhlamurumuz, nane ve limon satışlarımız sürüyor. Ancak fiyatlar biraz yüksek geldiği için rağbet tam olarak istediğimiz düzeyde değil.”
“Kış Çayımız Sekiz Farklı Bitkiden Oluşuyor”
Mustafa Yenice, vatandaşların son yıllarda özellikle karışım bitki çaylarına yöneldiğini söyleyerek şu açıklamada bulundu:
“Kış çayımız sekiz çeşit bitkiden oluşan özel bir karışım. İçeriğinde ıhlamur, zencefil, tarçın, kuşburnu gibi bağışıklığı destekleyen bitkiler var. Yozgat halkı ıhlamuru çok seviyor, en çok tercih edilen ürünümüz diyebilirim. Havalar tam soğuduğunda satışların daha da artacağını düşünüyoruz.”
Ursavaşlar Aktar: “Müşteri Damak Tadına Göre Karışım İstiyor”
Yozgat’taki bir diğer aktar, Ursavaşlar Aktarın sahibi Murat Ursavaş ise, her kış olduğu gibi bu yıl da bitki çaylarına olan ilgiden umutlu olduklarını söyledi.
Ursavaş, “Havalar tam soğumadığı için yoğunluk yeni yeni başlıyor. Ancak müşterilerimiz sabit; her sene kış çaylarını, ıhlamurunu düzenli alanlar var. Bazı müşteriler özel karışımlar istiyor, biz de damak tadına uygun şekilde hazırlıyoruz” diye konuştu.
Bitki Çayları Doğal Koruma Sağlıyor
Uzmanlar, kış aylarında bitki çaylarının bağışıklığı desteklediğini, ancak ölçülü tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor. Özellikle ıhlamur, zencefil, adaçayı, kuşburnu ve nane-limon gibi karışımların, grip ve soğuk algınlığına karşı vücudu koruduğu belirtiliyor.
Doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte, Yozgat’taki aktarlar da kış sezonuna hazırlıklarını tamamlamış durumda. Vatandaşlar ise soğuk günlerde sıcacık bir bardak bitki çayıyla hem ısınıyor hem de sağlıklı kalmaya çalışıyor.