Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesinde, belediye tarafından coğrafi işaretle tescillenen Akdağmadeni salebi, etkili olan soğuk hava ve kar yağışı nedeniyle vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Geleneksel içecek, kış aylarında hem iç ısıtıcı özelliği hem de şifalı bileşenleri ile tercih ediliyor.
Kış Aylarında Doğal Şifa Kaynağı
Akdağmadeni Belediye Başkanı Uzm. Dr. Nezih Yalçın, salebin sağlık açısından faydalarına dikkat çekerek vatandaşlara tüketmelerini önerdi. Başkan Yalçın, “Soğuk kış günlerinde ülkemizin en kaliteli salebi olan Akdağmadeni Salebi’nin tadına bakmayı unutmayalım. Salep, kış aylarında sıkça karşılaşılan grip, nezle ve öksürük gibi rahatsızlıklara doğal şifa oluyor. Özellikle boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelen salep, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ailece güvenle tüketilebilecek bir içecektir” ifadelerini kullandı.
Coğrafi İşaretle Koruma Altına Alındı
Akdağmadeni salebinin marka değerini artırmak ve korumak amacıyla coğrafi işaret tescil belgesi alındığı belirtildi. Başkan Nezih Yalçın, salep bitkisinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasının önemini vurguladı. Tescil ile birlikte ürünün kalitesinin ve bilinirliğinin arttığı, aynı zamanda yerel üreticiye de katkı sağlandığı ifade edildi.
Lezzet ve Sağlık Bir Arada
Kendine özgü aroması ve yoğun kıvamı ile diğer türlerden ayrılan Akdağmadeni salebi, özellikle çetin kış şartlarında satışların artmasına neden oluyor. Vatandaşlar, soğuk algınlığı ve gribe karşı doğal bir destek olarak gördükleri salebi, akşam saatlerinde daha sık tüketiyor.
Sütlü Salep Yağ Yakımını Destekliyor
Belediye Başkanı Yalçın, sütle hazırlanan salebin içerdiği kalsiyum ve proteinin vücuda önemli katkılar sağladığını da açıkladı. Salebin yağ yakma hızını artırdığını ve kilo verme sürecinde kasları koruyarak sağlıklı zayıflamaya yardımcı olduğunu belirten Yalçın, “Sütlü salep, kötü yağ hücrelerinin yakılmasına destek olurken, vücudu sıcak tutar ve enerji verir” dedi. Salebin bu özellikleriyle kış sofralarında mutlaka yer alması gerektiği vurgulandı.
Akdağmadeni Belediye Başkanı Uzm. Dr. Nezih Yalçın, yapılan çalışmalar ve alınan coğrafi işaret tescilinden dolayı ilçe halkına ve emeği geçenlere teşekkür etti.