Sektör temsilcileri, yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte süt arzında yaşanabilecek düşüşün fiyatları daha da yukarı taşıyabileceği uyarısında bulunuyor.
Son dönemde çiğ süt fiyatlarında yaşanan hızlı yükseliş, market raflarına da yansımaya başladı. Üretim maliyetlerindeki artış ve süt verimindeki düşüş nedeniyle sektörün önümüzdeki aylarda daha zorlu bir döneme gireceği değerlendiriliyor.
Çiğ Süt Fiyatları Yükselişte
Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan referans fiyatın üzerinde alımların yapıldığı belirtilirken, bazı bölgelerde çiğ süt fiyatlarının 30 liranın üzerine çıktığı ifade ediliyor.
Özellikle süt üretiminin yoğun olduğu bölgelerde üreticilerin artan yem, enerji ve bakım giderleri nedeniyle maliyet baskısı altında olduğu belirtiliyor.
Sektör kaynakları, yaz aylarında sıcaklıkların etkisiyle süt veriminde yaşanabilecek düşüşün fiyatlar üzerinde ek baskı oluşturabileceğine dikkat çekiyor.
Yaz Aylarında Arz Endişesi
Uzmanlar, yaz döneminde hem süt ürünlerine olan talebin arttığını hem de yüksek sıcaklıkların süt üretimini olumsuz etkilediğini belirtiyor.
Bu durumun arz-talep dengesini etkileyerek fiyatların yükselmesine neden olabileceği ifade ediliyor.
Sektördeki beklentiler, önümüzdeki aylarda süt piyasasında hareketliliğin devam edeceği yönünde.
İthalat İddiaları Gündemde
Sektör kulislerinde Tarım ve Orman Bakanlığı'nın süt üretimini desteklemek amacıyla yeni adımlar üzerinde çalıştığı iddiaları konuşuluyor.
Özellikle gebe düve ithalatı konusunda çeşitli değerlendirmelerin yapıldığı öne sürülürken, konuya ilişkin resmi bir açıklama bulunmuyor.
Üreticiler ise yerli üretimin güçlendirilmesi ve maliyetlerin düşürülmesine yönelik desteklerin artırılmasını talep ediyor.
Uzmanlardan Erken Önlem Çağrısı
Süt üreticileri ve sektör temsilcileri, olası arz sıkıntılarının önüne geçebilmek için üretimin sürdürülebilir hale getirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Artan maliyetler karşısında üreticinin desteklenmesinin önemine dikkat çeken uzmanlar, süt sektörünün tarım ve gıda güvenliği açısından stratejik bir alan olduğunu belirtiyor.
Önümüzdeki süreçte hem üretim rakamları hem de fiyat hareketleri sektör tarafından yakından takip edilmeye devam edecek.