Havaların ısınmasıyla birlikte toprağın uyanışı, Yozgat Fide Pazarı’na bereket getirdi. Tezgahlarda her türlü sebze ve süs bitkisi boy gösterirken, özellikle gül ağacı fidelerine olan talep satıcıların yüzünü güldürüyor. Sadece bir bitki değil, aynı zamanda köklü bir kültürün parçası olan güller, estetik görüntüsünün ötesinde taşıdığı manevi anlamlarla Yozgatlıların ilk tercihi haline geldi.
Yozgat halkı için gül, sadece görsel bir zenginlik değil. Türk kültüründe ilahi güzelliğin ve saflığın timsali olan gül ağacı, özellikle Hıdırellez geleneğiyle de ayrılmaz bir bütün. Vatandaşlar, dileklerin altına gömüldüğü, bereketin sembolü olan bu ağaçları sadece kendi bahçelerine değil, ebediyete intikal eden yakınlarının mezarlarına da bir vefa borcu olarak dikiyor.
Pazardaki fide satıcıları ve deneyimli bahçıvanlar, gül dikimi yapacak vatandaşlara altın değerinde tavsiyelerde bulunuyor. İşte başarılı bir gül dikimi için bilinmesi gerekenler:
Don riskinin tamamen ortadan kalktığı bu günler (Mart-Mayıs) dikim için en ideal dönem. Gül, günde en az 6-8 saat doğrudan güneş görmek ister. Ancak şiddetli rüzgardan korunması şart. 40x40 cm'lik derin çukurlar kazılmalı. Aşı noktasının toprak seviyesinde kalmasına özen gösterilmeli. Dikim sonrası toprağın hafifçe sıkıştırılması ve hemen ardından bolca can suyu verilmesi fidanın tutması için hayati önem taşıyor.
Gülün sadece dalındaki güzelliğiyle kalmadığı hatırlatılarak, gül yağının antioksidan gücüne de dikkat çekiyor. Cilt bakımından kas gevşetici özelliğine kadar pek çok alanda şifa kaynağı olan gül, İslam mitolojisindeki özel yeriyle de Yozgat mutfaklarında ve kültüründe "gül suyu" olarak yaşamaya devam ediyor.
Pazardaki hareketliliğin, dikim mevsimi boyunca artarak devam etmesi bekleniyor.