Yozgat'ın Saray köyünde yaşayan 76 yaşındaki Bekir Karakoç, doğaya duyduğu sevgi ve sağlıklı beslenme isteğiyle horoz yetiştiriciliğine başladı. Bursa'dan getirdiği civcivlerle etlik horoz üretimine başlayan Karakoç, bugün yalnızca ailesine değil, çevre köylere de katkı sağlayan bir üretici haline geldi. 3 sene önce birkaç civcivle yetiştiriciliğe başlayan Karakoç'un bugün 850 tane horozu bulunuyor.
HOBİSİ İŞİNE DÖNÜŞTÜ, YÜZLERCE HOROZU OLDU
Emekli olduktan sonra boş durmak yerine üretime yönelen Karakoç, eşiyle birlikte çiftlik kurarak hem meyve yetiştiriciliği hem de kanatlı hayvan üretimi yapmaya başladı. İlk başta sadece kendi sofraları için sağlıklı ve doğal ürünler üretmek isteyen çift, zamanla horoz yetiştiriciliğinde uzmanlaştı. 'Tavuk olmadan çiftlik olmaz dedik, başladık. Sonra baktık yerimiz var, neden horoz da olmasın dedik,' diyen Karakoç, sıfırdan bir çiftlik kurdu.
TAMAMEN ORGANİK YEMLERLE BESLENİYOR
Karakoç'un yetiştirdiği horozlar, mısır ve yonca ağırlıklı doğal yemlerle besleniyor. Bu sayede etin hem lezzeti hem de doğallığı korunuyor. Üretim sürecinin yaklaşık altı ay sürdüğünü belirten Karakoç, bu sürenin sonunda horozların 1.5 kiloluk ideal et ağırlığına ulaştığını söyledi. Karakoç, 'Yedirdiğimiz ürünler yüzde yüz doğal. Bu işe gönül verdik' ifadelerini kullandı.
HOROZLAR 500 LİRADAN SATILIYOR
Çiftlikte şu anda 850 horoz bulunduğunu belirten Karakoç, kesim dönemine gelen horozların tanesini 500 liradan sattığını ifade etti. Çiftliğin maliyetinin 200 ile 250 bin TL arasında olduğunu belirten Karakoç, asıl önemli olanın sağlıklı gıda sunmak olduğunu kaydetti. Karakoç, 'Kazanç tabii ki önemli ama asıl hedefimiz sağlıklı gıda sunmak,' dedi.
'VAKTİMİ ÜRETİMLE DEĞERLENDİRMEK İSTEDİM'
Emeklilik dönemini sadece dinlenerek değil, anlamlı bir işle geçirmenin mutluluğunu yaşadığını belirten Karakoç, gençlere de üretimden vazgeçmemeleri yönünde çağrıda bulunuyor. 'Vaktimizi boşa harcamayalım. Toprakla uğraşmak, hayvanla ilgilenmek hem ruhumuza hem cebimize iyi geliyor' diye konuştu.