Sorgun Devlet Hastanesi'nde açılan stantta günlük tuz kullanım miktarı ve aşırı tuz tüketiminin zararları anlatıldı.
Yapılan açıklamada: "Dünya Tuza Dikkat Haftası kapsamında hastanemizde hasta ve hasta yakınlarına yönelik bilgilendirme faaliyetleri gerçekleştirilmiştir Bu kapsamda; aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri, günlük tuz kullanımının azaltılmasının önemi, hipertansiyon ve kalp-damar hastalıklarıyla ilişkisi hakkında bilgilendirme eğitimleri verilmiş; farkındalık oluşturmak amacıyla bilgilendirici broşürler dağıtılmıştır. Gerçekleştirilen eğitim faaliyetleri ile toplumda sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi ve tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik farkındalığın artırılması amaçlanmıştır."
“Daha az tuz alımı kalp damar hastalıklarını azaltıyor”
Günde 5 gramdan daha az tuz alımı inme riskini yüzde 23, kalp damar hastalıkları hızını yüzde 17 azaltıyor.
Pek çok Avrupa ülkesinde günlük tuz tüketimi 8-11 gram arasında değişiyor ancak DSÖ günlük tüketimin 5 gramın altında tutulmasını öneriyor.
Tuz tüketiminin önerilen miktarın iki katı olduğu Türkiye’de, “Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Eylem Planı” kapsamında çalışmalar devam ediyor.
Türkiye’de tuz, yer altı kaynakları ile deniz, göl ve kaya tuzu kaynaklarından elde ediliyor. İşlenmiş tuz, rafine edilmeden veya yıkanmadan piyasaya sunulamıyor. Ürünler, kullanım amacına göre “sofra tuzu”, “sofrada öğütme tuz”, “iri salamura tuz” ve “gıda sanayi tuzu” olarak adlandırılıyor.