Askıda ekmek uygulamasının detaylarını anlatan Açıkgöz, sistemi şu şekilde açıkladı: "Müşterilerimiz geliyor, ihtiyaç sahipleri için 50 tane, 100 tane ekmek bedelini bırakıyor. Biz de bunu ihtiyaç sahipleri geldiğinde 'askıda ekmek var mı?' diye sorduklarında onlara veriyoruz."
“Askıda Ekmek Olmasa da Veriyoruz”
Açıkgöz, askıda ekmek uygulamasının dışında da ihtiyaç sahiplerini geri çevirmediklerini açıkça ifade ediyor. Askıda ekmek bitmiş olsa bile fırına gelen kimse eli boş dönmüyor. İşletme sahibi, bu yaklaşımı meslek hayatının bir parçası olarak gördüğünü söylüyor. “Askıda ekmek olmasa da biz kendimizden veriyoruz” diyen Açıkgöz, yardımı bir reklam ya da kampanya olarak değil, insani bir sorumluluk olarak tanımlıyor. Açıkgöz, kimseyi mahcup etmeden destek olmaya çalıştıklarını dile getiriyor.
Gelen Eli Boş Dönmüyor
Uygulamanın ne zamandan beri sürdüğü sorusuna net bir tarih veremeyen Açıkgöz, bu yardımı meslek hayatı boyunca yaptığını belirtti. "Bu uygulamayı her zaman yapıyorum ve yapmaya devem edeceğim " ifadelerini kullandı.
Askıda Ekmek Bitse de Destek Sürüyor
Fırın işletmecisi Açıkgöz, askıda ekmek uygulamasının işleyişini detaylandırdı. Müşterilerin fazla ekmek parası bırakması durumunda bu bedelin ihtiyaç sahiplerine aktarıldığını söyleyen Açıkgöz, askıda ekmek bitse bile destek vermeye devam ettiklerini kaydetti.
"Müşteri gelip fazla ekmek parası bırakırsa biz veririz. Yoksa biz kendimizden veririz. Yani o bitti diye müşteriyi boş göndermiyoruz" şeklinde konuşan Açıkgöz, sosyal dayanışmanın önemine dikkat çekti.