Yozgat'ta faaliyet gösteren Sarıyer Balıkçısı, Karadeniz'den getirilen taze balıkların güncel satış fiyatlarını duyurdu. İşletme sahibi Mehti Kumaş tarafından yapılan açıklamaya göre, özellikle av yasağı kapsamı dışında kalan türler tezgahtaki yerini alırken, fiyatlar balık türüne göre değişiklik gösteriyor.
Balık Fiyatları ve Türleri Mevsimsel Olarak Değişecek
Yozgat'ta Sarıyer Balıkçısı'nda satışa sunulan balıkların kilogram fiyatları şu şekilde belirlendi: Alabalık 250 TL, Karadeniz levreği 600 TL, Karadeniz somonu 250 TL ve çupra 600 TL. İşletme sahibi Mehti Kumaş, bu fiyatların güncel piyasa koşullarına göre belirlendiğini ifade etti.
'Bu Balıklar Karadeniz'den Geliyor'
İşletme sahibi Mehti Kumaş, balıkların tazeliği ve menşei hakkında bilgi verdi.
Kumaş, 'Bu balıklar Karadeniz'den geliyor. Bu türler av yasağının dışında kalanlar, fiyatları da balığa göre değişiyor. Diğer balıkların sezonu bitti artık.' açıklamasında bulundu.
Kumaş'ın verdiği bilgilere göre, mevsimsel döngü nedeniyle birçok balık türünün avlanma sezonu sona erdi. Bu nedenle tezgahlarda ağırlıklı olarak av yasağı kapsamı dışında kalan ve yıl boyunca bulunabilen türler yer alıyor. Karadeniz'den temin edilen bu balıklar, tazelikleriyle dikkat çekiyor.
Vatandaşların Taze Balık Talebi
Yozgat'ta kış aylarında balık tüketiminin yaygın olduğunu ve çok fazla talep gördüğünü belirten Kumaş, yaz mevsimine yaklaşırken talebin çeşitin de azalmasıyla değiştiğini ifade ediyor. İşletme sahibi Mehti Kumaş, fiyatların balığın türüne ve mevsimsel durumuna göre değişebileceğini de sözlerine ekledi.