Yapılan bilgilendirmede, Hijyen Eğitimi Yönetmeliği'nin 5. maddesi gereğince işletme sahipleri ile işletmecilerin, hem kendilerinin hem de çalışanlarının hijyen eğitimi almasını sağlamakla birinci derecede sorumlu olduğu vurgulandı. Belgeli personel çalıştırmanın yalnızca yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda halk sağlığının korunması açısından da hayati önem taşıdığı ifade edildi.
Belge Yalnızca Halk Eğitim Merkezi'nden Alınır
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün açıklamasında dikkat çeken bir nokta, hijyen eğitimi belgelerinin tek yetkili kaynağı oldu. Buna göre, gıda sektöründe çalışan personelin hijyen eğitimi belgelerini yalnızca Halk Eğitim Merkezi müdürlüklerinden temin edebileceği belirtildi.
Başka kurum ve kuruluşlardan alınan belgelerin geçerli sayılmayacağı açıkça ifade edildi. Yetkililer, resmi geçerliliği bulunmayan belgelerle personel çalıştırılmasının denetimlerde yaptırımla karşılaşabileceğini kaydetti.
Kayıtlar İçin İletişim Noktası Belli Oldu
Gıda sektörüne yönelik hijyen eğitimi kursları hakkında ayrıntılı bilgi almak isteyen işletme sahipleri ve çalışanların Yerköy Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ile iletişime geçebileceği bildirildi. Kurslara katılım ve belgelendirme işlemlerinin tamamının bu kurum aracılığıyla yürütüleceği açıklandı.
Yetkililer, işletmelerin denetim sürecinde sorun yaşamaması için eğitim kayıtlarının geciktirilmeden tamamlanmasının önemini vurguladı. Eğitimlerin, çalışanların iş sağlığı ve tüketici güvenliği açısından temel bir gereklilik olduğunun altı çizildi.
Yükümlülüklere Uymayanlara İşlem Uygulanacak
Açıklamanın son bölümünde, hijyen eğitimi zorunluluğuna uymayan işletmelere yönelik yaptırımlar hatırlatıldı. İlgili kanun ve yönetmelik hükümleri çerçevesinde işlem uygulanacağı ifade edildi.
Denetimlerin düzenli olarak sürdürüldüğünü belirten yetkililer, özellikle gıda üretimi, satışı ve servis hizmeti sunan işletmelerin bu konuda daha hassas davranması gerektiğini belirtti. Kamu sağlığını ilgilendiren hijyen standartlarının eksiksiz yerine getirilmesi için işletmelerin sorumluluklarını zamanında yerine getirmesi bekleniyor.