Yeni yıl öncesi çarşı pazarın gündemi belli ve herkesin aklında etiketlerin değişip değişmeyeceği sorusu var.
EKMEKTE TAVAN FİYAT DEĞİŞMEYECEK
Federasyon Başkanı Halil İbrahim Balcı, düzenlediği basın toplantısında 2026 yılına girerken ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik yapmayı düşünmediklerini net bir dille ifade etti. Ülke genelinde ağustos ayından bu yana uygulanan kilogram fiyatı 75 lira sınırı yeni yılda da korunacak. İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Kocaeli ve Sakarya gibi büyükşehirlerde yaşayanlar, mevcut fiyat tarifesi üzerinden ekmek tüketmeye devam edebilecek.
MALİYET ARTIŞINA RAĞMEN ZAM YOK
Un fiyatlarının 950-1000 lira bandına gelmesi ve asgari ücret artışıyla işçilik maliyetlerinin yükselmesi sektörde baskı yaratıyor ancak fırıncılar 2026'ya vatandaş için iyi bir haberle girmeyi tercih etti. Balcı, sadece kilogram fiyatı 75 liranın altında kalan bazı illerde, son 4 aydır bekletilen fiyat farklarının yansıtılabileceğini, bunun dışında genel bir artışın söz konusu olmadığını vurguladı.
YENİ DÖNEM: BAKANLIK ONAYI ŞART
Fiyat belirleme mekanizmasında da önemli bir değişiklik hayata geçti. Meclis'te kabul edilen kanunla birlikte simit ve ekmek tarifeleri artık Ticaret Bakanlığı'nın olumlu görüşü alındıktan sonra birlikler tarafından onaylanıp yürürlüğe girebilecek.