Avrupa Birliği, çevre kirliliğiyle mücadele kapsamında yeme-içme sektörünü yakından ilgilendiren yeni bir düzenlemeyi hayata geçiriyor. Ağustos 2026'dan itibaren restoran, kafe ve barlarda kullanılan tek kullanımlık sos poşetleri kaldırılacak.
Yeni uygulamayla birlikte ketçap, mayonez, hardal ve benzeri ürünlerin servis şekli değişecek.
Tek kullanımlık paketler kaldırılıyor
Avrupa Birliği'nin "2025/40" sayılı ambalaj yönetmeliği kapsamında alınan karar doğrultusunda, küçük plastik paketlerde sunulan birçok ürün artık işletmelerde kullanılmayacak.
Düzenleme yalnızca ketçap ve mayonezle sınırlı kalmıyor. Şeker, tuz, baharat, reçel ve kahve kreması gibi ürünler de yasak kapsamına giriyor.
İşletmeler bu ürünleri yeniden doldurulabilir şişeler veya çok kullanımlık kaplar aracılığıyla müşterilere sunmak zorunda olacak.
Paket servislerde istisna uygulanacak
Yeni düzenlemede bazı istisnalar da bulunuyor.
Paket servis siparişlerinde kullanılan tek kullanımlık sos paketleri belirli şartlar altında kullanılmaya devam edebilecek. Ayrıca hastaneler, klinikler ve huzurevleri gibi hijyen gereksiniminin ön planda olduğu kurumlar da uygulama dışında tutulacak.
Sosyal medyada tartışma başladı
Kararın açıklanmasının ardından sosyal medya kullanıcıları iki farklı görüş etrafında birleşti.
Bazı kullanıcılar uygulamanın çevre açısından önemli bir adım olduğunu savunurken, bazıları ise ortak kullanım şişelerinin hijyen sorunlarına yol açabileceğini öne sürdü.
Özellikle restoran masalarında kullanılacak sos şişelerinin temizlik ve bakım süreçleriyle ilgili tartışmalar kısa sürede gündem oldu.
Amaç plastik atıkları azaltmak
Avrupa Birliği yetkilileri, düzenlemenin temel amacının tek kullanımlık plastik atık miktarını azaltmak olduğunu belirtiyor.
Yeni uygulamayla birlikte milyonlarca plastik sos poşetinin kullanımının önüne geçilmesi ve çevresel atıkların azaltılması hedefleniyor.