Yozgat'ta Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen "Bir Sofrada Miras" programı, Cumhuriyet Meydanı'nda gerçekleştirildi. Etkinlikte geleneksel lezzetlerin yaşatılması amacıyla bu yıl ikinci kez düzenlenen "Anne Kurabiyesi Yarışması" büyük ilgi gördü.
30 Aday Arasından Birinci Seçildiler
Yarışmaya katılan 30 aday, hazırladıkları geleneksel anne kurabiyeleriyle jüri üyelerinin karşısına çıktı. Jüri üyeleri tarafından yapılan titiz değerlendirmeler sonucunda, Helvacı Zühal işletme sahibi Dilek Altan birinciliğe layık görüldü. İşletme sahibi Dilek Altan, elde ettikleri başarıyı ve duygularını gazetemize özel olarak anlattı.
"Ürünün Beğenilmiş Olması Bizi Mutlu Etti"
Dilek Altan, yaptığı açıklamada Yozgat Valiliği'ne teşekkür ederek, bu tür programların artık gelenekselleştiğini belirtti. Altan, "Güzel bir etkinlik oldu. Teşvik adına çok önemli. Biz bu ürünü gün aşırı şekilde, özel fırınımızda üretimini yapıyoruz. Artık üründe profesyonelleştik. 30 aday arasından birinci çıkarak bizi çok gururlandırdı açıkçası. Tüm jüri üyelerine, tadım yapan herkese teşekkür ederim. Ürünümüzün beğenilmiş olması, bizi de işletme olarak mutlu etti" ifadelerini kullandı.
Geleneksel Tarifler Yaşatılıyor
Etkinlik kapsamında düzenlenen yarışma, geleneksel tariflerin gelecek nesillere aktarılması ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerin yeniden hatırlanması amacı taşıyor. Katılımcılar, aile büyüklerinden öğrendikleri tariflerle hazırladıkları kurabiyeleri jüriye sunarken, aynı zamanda kültürel bir mirasın da taşıyıcısı olduklarını gösterdi.
Yozgat Valiliği ve ilgili kurumların desteğiyle düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, vatandaşlar tarafından da yoğun ilgiyle karşılandı. Cumhuriyet Meydanı'nda kurulan stantlarda yöresel ürünler sergilenirken, ziyaretçilere çeşitli ikramlarda bulunuldu.