Musa Yatkın, özellikle Kurban Bayramı'nda tüketici alışkanlıklarının Ramazan Bayramı'na göre farklılık gösterdiğini ifade etti.
Ramazan Bayramı'nda Talep Daha Yoğun
Yatkın, iki bayram arasındaki talep farkını net bir şekilde ortaya koydu. Ramazan Bayramı'nda tatlı ve şeker talebinin daha ağırlıklı olduğunu belirten Yatkın, bu dönemde müşteri yoğunluğunun arttığını söyledi. Kurban Bayramı'nda ise durumun farklı olduğunu vurguladı.
Yatkın "Yozgat'ta şöyle söyleyeyim. Yani Kurban Bayramı, Ramazan Bayramı gibi olmuyor. Ramazan Bayramı biraz daha ağırlıklı böyle tatlı ve şeker talebi fazla oluyor" dedi.
Kurban Bayramı'nda Hazır Alışverişi Artıyor
İşletme sahibi, Kurban Bayramı'nda talebin düşük olmasının yanı sıra müşteri davranışlarında da bir değişim gözlemlediklerini aktardı. Yatkın, bu dönemde müşterilerin sipariş vermek yerine doğrudan işletmeye gelerek hazır ürün almayı tercih ettiğini belirtti.
Musa Yatkın, "Kurban Bayramı'nda çok fazla bir talep olmaması münasebetiyle de insanlar sipariş vermeden gelip hazır alan da çok oluyor. O da bize hazırlıksız yakalıyor işin gerçeği" şeklinde konuştu. Bu durumun işletme için öngörülemeyen bir talep yarattığını ifade etti.
Hizmet Kesintisiz Devam Ediyor
Talep dalgalanmalarına rağmen işletmenin tüm müşterilerine hizmet vermeye çalıştığını vurgulayan Yatkın, ellerinden gelen gayreti gösterdiklerini söyledi. Yatkın bayram dönemlerinde yaşanan bu tür değişkenliklere karşı esnek bir çalışma prensibi benimsediklerini belirtti.
Yatkın "Böyle olunca da elimizden geldiği kadar da yine herkese hizmet vermeye çalışıyoruz. Tamam" diyerek sözlerini noktaladı. İşletme, Yozgat'ta bayram süresince tatlı üretimine ve satışına devam ediyor.