Yıllardır genel bir sağlık önerisi olarak kabul edilen 'günde iki litre su tüketimi' tavsiyesinin bilimsel bir karşılığı olmadığı ortaya çıktı. Japon bilim insanı Yosuke Yamada ve ekibi tarafından Science dergisinde yayımlanan çalışma kapsamında, 23 ülkeden 5 bin 600 katılımcının verileri incelendi. Araştırma sonuçları, evrensel bir su tüketim miktarı yerine; yaş, kas kütlesi, iklim koşulları ve fiziksel aktivite seviyesinin belirleyici olduğunu gösterdi.
HER İNSANIN SU İHTİYACI FARKLI
Çalışmaya göre günlük sıvı gereksinimi bireyler arasında büyük farklılıklar sergiliyor. Bazı yetişkinler için günde 1-1,5 litre su yeterli olurken, yüksek enerji harcayan veya aşırı koşullarda yaşayan bireylerde bu miktar 6 ila 10 litreye kadar yükselebiliyor. Verilere göre ortalama su tüketiminin 30'lu yaşlardaki erkeklerde 4,3 litre, kadınlarda ise 3,4 litre civarında olduğunu ortaya koyuyor. Bu rakamlar 70 yaş sonrasında 3,1 ve 2,8 litreye kadar geriliyor.
KAS KÜTLESİ BELİRLEYİCİ UNSUR
Uzmanlara göre yüksek kas kütlesine sahip olan kişilerin günlük su ihtiyacı daha fazla. Ayrıca sıcaklık farkları da su gereksinimini doğrudan etkiliyor. Hava sıcaklığının 10 dereceyi aşmasıyla su gereksiniminin hızla arttığı, en yüksek ihtiyacın ekvator çevresindeki bölgelerde olduğu saptandı.
YETERSİZ SIVI TÜKETİMİ SODYUM DÜZEYİNİ YÜKSELTİYOR
Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'nden araştırmacı Natalia Dmitrieva, yetersiz sıvı tüketiminin vücuttaki sodyum düzeyini yükselttiğini söyledi. Sodyumun yüksek olması ise erken yaşlanmaya neden oluyor. Ayrıca bireylerde felç, diyabet ve demans gibi kronik hastalıkların ortaya çıkmasına yol açıyor.