Ankara'da gerçekleştirilen NATO Zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı ev sahipliğinde dünya liderleri onuruna düzenlenen akşam yemeği, diplomatik temasların yanı sıra sunulan özel menüyle de gündeme geldi. Sosyal medyada geniş yankı uyandıran davetin menüsünü hazırlayan ismin Türkiye'nin dünyaca tanınan şeflerinden Fatih Tutak olduğu ortaya çıktı.
Menüde Türkiye'nin Yöresel Lezzetleri Yer Aldı
Beştepe'de düzenlenen davette konuklara Türkiye'nin farklı bölgelerini temsil eden özel lezzetler ikram edildi. Başlangıç bölümünde taş fırın pidesi, Trabzon tereyağı, Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebzeler ve yanık Denizli yoğurdu servis edildi.
Ara sıcak olarak Kayseri mantısı sunulurken, ana yemekte misafirlere Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde deniz levreği ile ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga seçenekleri hazırlandı. Gecenin finalinde ise sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü ve Maraş dondurması ikram edildi.
Menünün Arkasındaki İsim Fatih Tutak
Dünya liderlerine sunulan özel menünün hazırlayıcısının, Türkiye'ye iki Michelin yıldızı kazandıran şef Fatih Tutak olduğu açıklandı. Başarılı şef, zirveye ilişkin görüntüleri sosyal medya hesabından da paylaştı.
Fatih Tutak Kimdir?
1985 yılında İstanbul'da doğan Fatih Tutak, gastronomi eğitimini Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda aldı. Kariyerinde Çin, Kopenhag ve Bangkok gibi dünyanın önemli gastronomi merkezlerinde görev yapan Tutak, 2019 yılında İstanbul'da kendi restoranını açtı.
Uluslararası başarılarıyla adından söz ettiren şefin restoranı, dünyanın saygın gastronomi listelerinde yer alırken, Türkiye'ye kazandırdığı iki Michelin yıldızıyla da dikkat çekiyor.
