Okullarda gıda satışına yönelik yeni bir düzenleme gündeme geldi. Gıda güvenliği ve halk sağlığını güçlendirmeyi hedefleyen kanun teklifi taslağı, önümüzdeki günlerde Meclis’te görüşülecek. Taslakta, özellikle okul kantinlerinde uygulanacak yeni kurallar dikkat çekiyor.
Okul Kantinlerinde Logo Şartı
Taslak düzenlemeye göre, okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda faaliyet gösteren kantin ve yemekhanelerde yalnızca belirli kriterleri karşılayan ürünler satışa sunulabilecek. Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen standartlara uygun olmayan ve “okul gıdası” logosu taşımayan ürünlere izin verilmeyecek.
Yeni uygulama ile öğrencilerin yüksek şeker ve yağ içeren ürünlere erişiminin sınırlandırılması planlanıyor. Bu adımın, çocukların dengeli beslenme alışkanlıkları kazanmasına katkı sağlaması amaçlanıyor.
Taslakta ambalajlı ürünler için de yeni bir etiketleme sistemi öngörülüyor. Ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını gösteren renkli uyarı etiketleri yer alacak. Bu sayede tüketicilerin ürün içeriğini daha kolay değerlendirmesi hedefleniyor.
Üretimde Zorunlu Takviye Uygulaması
Düzenleme yalnızca satış alanlarını değil üretim süreçlerini de kapsıyor. Tam buğday oranı belirli seviyenin altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral eklenmesi zorunlu hale getirilecek. Bu uygulama ile toplumda görülen besin eksikliklerinin azaltılması amaçlanıyor.
Yeni kurallara uymayan işletmelere ciddi yaptırımlar uygulanacak. Belirlenen şartları ihlal edenlere yüksek para cezaları kesilecek, uygun olmayan ürünlere ise el konulabilecek.
Taslakta su güvenliği ve gıda denetimlerine yönelik kontrollerin artırılması da yer alıyor. Denetimlerde ihlal tespit edilmesi durumunda ek yaptırımların devreye girmesi planlanıyor.
