Yozgat’ta havaların serinlemesiyle birlikte kışlık turşu hazırlıkları hız kazandı. Çarşamba Pazarı’nda tezgâhlar kelek, kornişon, salatalık, lahana, domates, biber ve havuç gibi turşuluk ürünlerle dolarken, vatandaşlar da kış sofraları için alışverişe çıktı. Alışveriş tutarları 800 lira ile 1200 lira arasında değişirken, turşuluk sebzelerin yanı sıra sirke ve kaya tuzu da hazırlıkların vazgeçilmezleri arasında yer aldı.
Yozgat’ta Turşuluk Sezonu Hareketliliğini Sürdürüyor Pazarın Hesabı 1200 Tl’yi Buldu (5)

ÇARŞAMBA PAZARI’NDA TURŞULUK TELAŞI DEVAM EDİYOR

Vatandaşlar, kış aylarında tüketmek üzere evlerinde kuracakları turşular için pazara yöneldi.
Özellikle kelek, kornişon salatalık, lahana, yeşil domates, biber ve havuç gibi sebzeler alışveriş listelerinin başında yer aldı. Turşularını farklı sebzelerle hazırlamak isteyen vatandaşlar, ihtiyaçlarına göre ürün seçerek alışverişlerini tamamladı.
Pazarda görüştüğümüz vatandaşlara hangi ürünleri almak için geldiklerini sorduk. Aldığımız yanıtlar büyük ölçüde benzerdi. Vatandaşlar, kışlık turşu kurmak amacıyla çeşitli sebzeler aldıklarını belirtti. Alışveriş sepetlerinde tek bir ürün yerine birden fazla turşuluk çeşidinin bulunması da öne çıktı.
Yozgat’ta Turşuluk Sezonu Hareketliliğini Sürdürüyor Pazarın Hesabı 1200 Tl’yi Buldu (4)

5 VATANDAŞA SORDUK: TURŞULUK ALIŞVERİŞİ KAÇ LİRAYA MAL OLDU?

İsimlerini vermek istemeyen vatandaşların paylaştığı tutarlar 800 TL ile 1200 TL arasında değişti.
Alışveriş tutarlarının farklılık göstermesinde alınan sebzelerin çeşidi ve miktarı etkili olabiliyor. Birden fazla sebzeyle turşu kurmayı tercih eden vatandaşların alışveriş listesi de buna göre genişliyor.
Yozgat’ta Turşuluk Sezonu Hareketliliğini Sürdürüyor Pazarın Hesabı 1200 Tl’yi Buldu (1)

Muhabir: İhsan Çelikkaya