Maden suyu tüketenleri ilgilendiren dikkat çekici gelişme Fransa'da yaşandı. Perrier, Vittel, Contrex ve Hepar markalarının da aralarında bulunduğu ürünlerle ilgili yürütülen incelemelerde, doğal maden sularına uygulanması yasak olan bazı işlemlerin kullanıldığı tespit edildi.
Olay, 2024 yılında kamuoyuna yansıyan araştırmaların ardından yeniden gündeme geldi.
Maden Sularında Yasaklı Yöntemler Kullanılmış
Fransa'daki mevzuata göre doğal maden sularının kaynaktan çıkarıldıktan sonra şişelenmesine kadar geçen süreçte dezenfeksiyon işlemlerine tabi tutulmaması gerekiyor.
Yapılan incelemelerde ise Nestle Waters'ın bazı tesislerinde mevzuatta öngörülen sınırların ötesine geçen filtrasyon uygulamalarının kullanıldığı belirlendi.
Şirketin bazı tesislerinde 0,2 mikrona kadar mikrofiltrasyon, aktif karbon filtreleri ve ultraviyole (UV) dezenfeksiyonu uygulandığı tespit edildi.
Doğal maden suyunun kaynağından şişelenmesine ilişkin kurallar nedeniyle bu uygulamalar Fransa'da tartışma konusu oldu.
“Sağlık Açısından Doğrudan Tehlike Yok” Denildi
Yürütülen incelemeler sonucunda ürünlerle ilgili önemli bir ayrıntı da ortaya çıktı.
İncelemelerde söz konusu uygulamaların ürünleri doğrudan sağlık açısından tehlikeli hale getirdiğine ilişkin bir bulguya yer verilmedi. Ancak ürünlerin “doğal maden suyu” olarak tanımlanmasını sağlayan özellikleri taşımadığı belirtildi.
Böylece tartışmanın merkezine ürünlerin sağlık açısından güvenli olup olmamasından çok, “doğal maden suyu” niteliğinin korunup korunmadığı konusu yerleşti.
Olay Nasıl Ortaya Çıktı?
Konu, Le Monde ve Radio France tarafından yapılan araştırmaların ardından daha geniş kapsamlı incelemelere konu oldu.
Gerçekleştirilen denetimlerde Nestle Waters'ın bazı tesislerinde mevzuata uygun olmayan uygulamalar belirlendi.
Şirket daha sonra savcılıkla cezai uzlaşma yoluna gitti. Şubat 2025'te şirket hakkında adli soruşturma başlatılırken, Vergeze'deki tesiste de arama gerçekleştirildi.
Perrier’nin Satışına Devam Edildi
Soruşturma sürecine rağmen yargı makamlarının Perrier markasının “doğal maden suyu” etiketiyle satışına devam etmesine izin verdiği aktarıldı.
Yaşanan gelişmeler, doğal maden suyu üretiminde uygulanan kuralların ve ürün etiketlerinde kullanılan ifadelerin önemini yeniden gündeme getirdi.
Maden Suyu Alırken Etiket Neden Önemli?
Fransa'daki soruşturma, “doğal maden suyu” ifadesinin yalnızca ürünün içeriğiyle değil, kaynağından şişelenmesine kadar geçen üretim süreciyle de bağlantılı olduğunu gösterdi.
Söz konusu olayda ürünlerin doğrudan sağlık açısından tehlikeli olduğunun tespit edilmediği özellikle belirtilirken, mevzuata aykırı üretim yöntemleri nedeniyle ürünlerin “doğal” niteliği tartışmaya açıldı.
