Özellikle son yıllarda sıkça kullanılan “tereyağı tadında”, “çikolata keyfi” ve “dondurma lezzeti” gibi ifadelerin artık birçok üründe yer alamayacağı belirtildi. Bakanlık, ürün içeriğinde gerçekten bulunmayan bileşenlerin tüketiciye varmış gibi gösterilmesinin önüne geçmeyi hedefliyor.
Yeni düzenleme kapsamında Avrupa Birliği’nde kullanılan bazı gıda bileşenleri de yeniden değerlendirildi. Türkiye’de uygun görülen ürünler listeye alınırken, bazı gıda maddeleri ise kapsam dışında bırakıldı. Özellikle GDO’lu üretim, domuz kaynaklı içerikler ve bazı farklı üretim yöntemleri nedeniyle 32 ürünün uygun bulunmadığı öğrenildi.
Etiketlerle ilgili bölümde ise daha açık bir dönem başlıyor. Ürünlerin içeriği, miktarı ve kullanılan maddeler artık daha görünür şekilde yazılacak. Şeker, tatlandırıcı veya alkol içeren ürünlerde bu detayların tüketicinin rahat görebileceği şekilde belirtilmesi zorunlu hale gelecek.
Aroma kullanılan ürünlerde de önemli değişiklikler yapılacak. Gerçek meyve ya da gıda içermeyen ürünlerin ambalajlarında yanıltıcı görseller kullanılmayacak. Bunun yerine ürünlerin üzerinde “aromalı” ifadesinin açık şekilde yer alması gerekecek.
Düzenleme sadece market ürünlerini değil restoran ve kafeleri de kapsıyor. Yeni süreçte toplu tüketim alanlarında ürün içerikleri ve enerji değerlerinin müşteriye daha şeffaf şekilde sunulması istenecek.
Ayrıca “köy ürünü”, “zeytinyağı lezzeti” gibi tüketicide doğal ya da kaliteli algısı oluşturan bazı ifadeler için de yeni sınırlamalar getirildi. Bakanlık, ürünlerin gerçeği yansıtmayan ifadelerle satışa sunulmasının önüne geçmeyi amaçlıyor.
