Tarlalardan ve bağlardan taze taze toplanarak şehre getirilen ürünler, gün boyu sokaktan geçen vatandaşların hem gözüne hem de damak zevkine hitap ediyor. Doğallığı ve tazeliğiyle dikkat çeken bu geleneksel sokak lezzetleri, çarşıda alışverişe çıkanların ve iş çıkışı evine dönenlerin vazgeçilmez durağı haline geldi.
Köz Kokusu Çarşıyı Sardı
Sokak başlarında kurulan küçük mangallarda nar gibi kızaran közde mısırlar, etrafa yayılan iştah kabartıcı kokusuyla çarşı merkezinde yoğun ilgi görüyor. Ateşin üzerinde çıtır çıtır pişen, kabuğuyla birlikte közlenip sıcak sıcak tuzlanarak müşteriye sunulan taze süt mısırlar, özellikle akşam saatlerinde ayaküstü atıştırmalık arayanların ilk tercihi oluyor.
Dalından Sofraya: Taze Yeşil Nohut
Tarladan dallarıyla birlikte köklenip demetler halinde satışa sunulan yeşil nohut, sokaklarda adeta buram buram çocukluk ve köy nostaljisi estiriyor. Kabuğundan tek tek ayıklanarak taze ve sulu taneleriyle afiyetle tüketilen yeşil nohut demetleri, günün her saatinde tezgahlarda en hızlı tükenen ürünlerin başında geliyor.
Tezgahların bir diğer renkli ve vazgeçilmez ürünü ise çıtır çıtır kelekler oldu. Doğal yeşil deseni ve sert yapısıyla dikkat çeken kelekler, ister sokakta anında tuzlanıp kütür kütür yemelik, ister yaklaşan kış ayları öncesinde evde lezzetli turşular kurmak amacıyla vatandaşlar tarafından poşet poşet satın alınıyor.
Mevsimi Kısa, İlgisi Yoğun
Yaz sonu ile sonbahar başlangıcı arasındaki bu kısa geçiş döneminde sadece birkaç hafta tezgahlarda kalabilen mısır, taze nohut ve kelek, hem uygun fiyatı hem de sunduğu eşsiz lezzetle vatandaşlardan tam not alıyor. Tezgah başındaki hareketlilik, sokak lezzetlerinin geleneksel tat olarak yerini hala koruduğunu bir kez daha gösterdi.
