Sabah kahvaltılarının ve gün içi molaların demirbaşı olan çay, toplumumuzda adeta su kadar sık yudumlanıyor. Fakat bardak bardak tüketilen bu geleneksel lezzet, porsiyon kontrolü sağlanmadığında veya yanlış zamanlamayla içildiğinde vücutta beklenmedik hasarlar bırakabiliyor.
AÇ KARNINA ÇAY İÇMEK MİDEYİ NASIL ETKİLİYOR?
İngiltere merkezli The Express gazetesine konuşan Gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, kahvaltı öncesi mide boşken alınan kafein ve tanenin sindirim sistemini doğrudan tahriş ettiğini aktarıyor. Bu kimyasallar bulantının yanı sıra şiddetli reflü ataklarını tetikleyebiliyor. Medical Park hastanelerinin sağlık rehberlerinde de benzer bir tabloya yer verilirken, tanen maddesinin kandaki demir tutulumunu baskıladığı hatırlatılıyor. Kansızlık problemi çeken bireylerin, demli içecekleri sofrada değil, mutlaka ara öğünlerde yudumlaması tavsiye ediliyor.
65 DERECE KURALI: ÇOK SICAK İÇMEYİN
Tüketim alışkanlıklarındaki bir diğer devasa hata ise bardaktaki sıvının ısısıyla ilgili. Dr. Sethi ve BHT Clinic raporları, 65 derecenin üzerindeki kaynar içeceklerin yemek borusunda mikro yanıklara sebep olduğunu gösteriyor. Bardağa dökülen kaynar suyun birkaç dakika ılımaya bırakılması, uzun vadede ortaya çıkabilecek hücresel deformasyonları engellemenin en pratik yolu olarak gösteriliyor.
ÇARPINTI VE UYKUSUZLUK RİSKİNE DİKKAT
İçeceğin içindeki yüksek kafein oranı, uyku hijyenini ve kalp ritmini doğrudan bozabiliyor. Medikal uzmanlar; sürekli sinirlilik hali, gece yatağa girildiğinde uykuya dalamama ve kalp atışlarında düzensizlik yaşayanların sıvı alımını mutlaka gözden geçirmesini istiyor. Sağlıklı bir bireyin günlük tolere edebileceği miktar şekersiz ve açık olmak kaydıyla 4-5 çay bardağı ile sınırlandırılıyor. Hamilelerin veya kronik mide hastalarının ise bu sınırı aşmadan önce hekim onayı alması şart.
DETOKS VE YEŞİL ÇAY KONSANTRELERİ MASUM DEĞİL
Sadece siyah yapraklar değil, piyasada zayıflama vaadiyle satılan ürünler de ciddi tehlikeler barındırıyor. Dr. Sethi, metabolizma hızlandırdığı iddia edilen karışımların bağırsak florasını bozarak vücutta ağır elektrolit kayıplarına yol açtığını vurguluyor. Ayrıca, normal formda faydalı olan yeşil çayın, yoğunlaştırılmış takviye hapları şeklinde kontrolsüzce yutulması karaciğer enzimlerini altüst edebiliyor. Şeker ilaveli soğuk çaylar da obezite riskini artırarak karaciğeri yoran bir diğer faktör olarak öne çıkıyor.
