Helvacı Zuhal işletmesinin sahibi Zuhal Koçer, 50 yaşından sonra girişimciliğe adım atarak birçok kişiye ilham kaynağı olmuş ve Yozgat'ın geleneksel lezzetlerinden un helvasını, şehirde resmi olarak satışa sunulmaya başlanmıştı.
İşletme sahibi Zuhal Koçer, gelen yoğun talep üzerine helvalarını kargo ile de göndermeye başladıklarını belirtti. Koçer, bu sayede Yozgat dışında yaşayan vatandaşların da yöresel lezzete ulaşabildiğini ifade etti.
'Anneanne Lezzeti Bu, Eski Kültürel Bir Lezzet'
Zuhal Koçer, ürünlerinin sıradan bir kurabiyeden farklı olduğunu vurgulayarak, 'Kargoyla da biz bayağı bir gönderim yapıyoruz. Özellikle helvalarımızı gönderiyoruz. Helvalarımız anneanne lezzeti, bu kadar tercih edilmesinin esas sebebi de bu. Eski kültürel bir lezzet. Hani bir sıradan kurabiye değil. Kurabiyenin bin çeşidi var. Bugün sayfalara baktığımız zaman olmadık kurabiye çeşidi var. Ama bu lezzet Yozgat'a özgü. Yozgat'tan Geçmişten biz yaşlarda' dedi.
Koçer, müşterilerden gelen geri dönüşlerin kendilerini mutlu ettiğini belirterek, 'Gelenler 'Aa, bu annemin helvası. Ay, bu hanımın yaptığı helva.' Bizi geçmişe götürdü. Diyen o kadar çok müşteri var. Buraya gelip hani beğenmiyorum diyeni çok nadirdir. Nadirdir. O eleştirmek için gelenlerdir' ifadelerini kullandı.
Talep Üzerine Kargo ile Gönderim Başladı
İşletme sahibi Koçer, daha önce marketlere verdikleri ve sipariş üzerine satış yaptıkları helvaların artık il dışına da gönderilmeye başlandığını açıkladı.
Koçer, 'Marketlere veriyorduk şu ana kadar. Sipariş üzerine de alınıyordu. Fakat artık il dışına da sipariş gönderiyorsunuz. Kargo ile arıyorlar' dedi.
Yoğun talep nedeniyle kendilerine şube açma teklifleri geldiğini ancak bu taleplere temkinli yaklaştıklarını belirten Koçer, 'Yazıyor 'Abla, buraya bir şube aç.' Başkaları yazıyor 'Abla, Yozgat ikinci bir şube ne olsun.' Bize ora ters geliyor. Hani talep çok. Arzu eden çok bizde geri çevirmemek adına kargo ile gönderimler yapıyoruz.' şeklinde konuştu.
