Yozgat'ta Sarıhacılı bölgesinde seracılık yapan üretici Ömer Durak, alışılmışın dışında bir ürün olan beyaz çilek yetiştiriciliğine başladı. Ömer Durak, serasında ürettiği beyaz çilekleri her hafta salı günleri kapalı pazar yerinde kurulan Yöresel Halk Pazarında vatandaşlarla buluşturuyor.
Beyaz Çileğin Kilosu 200 TL'den Satılıyor
Yozgatlı Ömer Durak, beyaz çileklerin satış fiyatını kilosu 200 TL’den satmaya devam ediyor. Üretici Durak, ürüne olan talebin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor.
Özellikle doğal ve serada yetişmiş olmasının lezzeti koruduğunu ifade eden Durak, bu durumun talebi artırdığını söylüyor.
"Talep Çok Fazla, Vatandaş Tekrar Alıyor"
Satışların çok iyi gittiğini dile getiren Ömer Durak, "Yozgat'ta beyaz çilek satışları çok güzel. Talep çok fazla. Çileği kendi seramızda yetiştiriyoruz ve doğal olduğu için lezzetini de aynı zamanda koruyoruz. Böyle olunca talep artıyor. Vatandaş tekrar alıyor." ifadelerini kullandı.
Yöre Halkı İlk Kez Gördüğü Ürüne Şaşırıyor
Beyaz çileğin Türkiye'de ve Yozgat'ta henüz çok yaygın bir meyve olmadığına dikkat çeken Durak, vatandaşların ilk tepkisinin şaşkınlık olduğunu aktardı.
Ömer Durak, "Beyaz çilek çok alışılmış bir meyve değil. Hem Yozgat'ta hem ülkemizde çok yaygın değil. Vatandaş öncelikle şaşırıyor ama tadına baktıktan sonra beğenerek tekrar alıyor." şeklinde konuştu.
Ömer Durak, seradaki üretim sürecinin doğal ve katkısız yöntemlerle yürütüldüğünü böylelikle yetiştirilen ürünlerin kalitesini koruduğunu dile getirdi.
