Yerköy ilçesi Hüyük Mahallesi'nde 1966 yılında Duran İlendemli tarafından kurulan çok amaçlı değirmen, 2008 yılına kadar bölgenin en işlek üretim noktalarından biriydi. Buğdayı una ve bulgura dönüştüren, Sekili bölgesinden gelen kaya tuzunu sofralık hale getiren tesis, kurucusunun vefat etmesi ve ardından mirasçılar arasında çıkan anlaşmazlıklar nedeniyle faaliyetini durdurdu. 18 yıl sonra ilk kez kapıları açılan tesisteki makinelerin paslanmaya yüz tuttuğu görüldü.
MİRASÇI İLENDEMLİ: İŞLETMEYE HAZIRIM
Mahkeme tarafından tesise yediemin olarak atanan mirasçılardan emekli öğretmen Adem İlendemli, hukuki süreç nedeniyle elinin kolunun bağlandığını işaret etti. İşletme yetkisi verilmesi halinde gerekli bakımları yaparak tesisi yeniden ayağa kaldırabileceğini belirten İlendemli, sekiz kardeşten beşinin hissesini devraldığını ve evinin bitişiğinde bulunan bu yapının başkasına satılmasına gönlünün razı olmadığını dile getirdi.
MUHTAR KOYUNCU: ARTIK TARİHİ ESER NİTELİĞİNDE
Mahalle Muhtarı Hasan Koyuncu ise değirmenin köy halkı için vazgeçilmez bir durak olduğunu hatırlattı. Vatandaşların un, bulgur ve tuz ihtiyaçlarını buradan karşıladığını belirten Koyuncu, yıllardır atıl durumda bekleyen makinelerin artık gözünde işlevsel bir araçtan ziyade tarihi birer eser niteliği kazandığını vurguladı.
