Türkiye’de yaz ve kış sofralarının vazgeçilmezi olan bamya, yüksek fiyatlarıyla vatandaşın cebini zorluyor. Manav Fevzi Örmüş, bamyanın kilogram fiyatının 3.500 TL seviyelerinde olduğunu belirterek, “Vatandaş artık bamya alırken gram hesabı yapıyor. Çoğu kişi 50-100 gramlık yemeklik alıyor. Sadece yurtdışına giden gurbetçilerimiz yarım ya da bir kilo alabiliyor” dedi.
Uruguay Umudu: İthal Bamya Gelebilir
Örmüş, fiyatların düşmesi için umut verici bir gelişme olduğunu da paylaştı: “Bamya tohumlarının Uruguay’a götürüldüğünü, işçilik maliyetlerinin düşük olduğu için orada yetiştirilmeye başlandığını duyduk. Uruguay’dan ithal bamya gelirse fiyatlarda düşüş olabilir” ifadelerini kullandı.
Amasya ve Çiçek Bamya İlgi Görüyor
Bamyanın en çok Amasya’dan temin edildiğini söyleyen Örmüş, bu bölgenin bamyasının lezzetiyle öne çıktığını belirtti. Ancak fiyat yüksekliği nedeniyle talep oldukça sınırlı.
Öte yandan Yozgatlı aktar Murat Ursavaş, kurutulmuş çiçek bamyada da durumun farklı olmadığını dile getirdi. Ursavaş, kilosu 3.500 TL’den satılan çiçek bamyayı “Gram altınla yarışıyor” sözleriyle tanımladı. İşçiliğin zorluğuna dikkat çeken Ursavaş, “Çiçek bamyası tarladan toplandıktan sonra ipe diziliyor, bu süreç çok emek istiyor. Bu nedenle maliyet artıyor ve fiyatlara yansıyor” dedi.
Vatandaşın Beklentisi: Fiyatlar Düşsün
Tüketiciler, diğer ürünlerdeki zamlara kıyasla bamya fiyatının aynı kalmasını olumlu bulsa da 3.500 TL’lik seviyenin hâlâ pahalı olduğunu düşünüyor. Vatandaşın gözü, Uruguay’dan gelecek ithal ürünlerde. Manavlar da fiyatların düşmesiyle talebin artacağına inanıyor.
Bamya, yaz aylarında taze haliyle, kışın ise kurutulmuş çiçek formuyla sofralarda yer bulmaya devam ederken, fiyatların düşüp düşmeyeceği merak konusu olmaya devam ediyor.
