Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesine bağlı Kuşkayası Mahallesi'nde keçi yetiştiricisi Erkan Taştan, ahır hijyeninde uyguladığı kireç yöntemi sayesinde bu yıl doğum döneminde hayvan kaybı yaşamadı. Yaklaşık 15-20 yıldır damızlık keçi yetiştiriciliği yapan Taştan, 400 anaç keçiden oluşan sürüsünde olumlu sonuçlar aldığını açıkladı.
Erkan Taştan, geçmiş yıllarda kireç kullanmadığı dönemlerde daha fazla ölüm yaşandığını ifade ederek bu yılki uygulamanın farkını gördüğünü söyledi.
Taştan, "Bu yıl Allah’a şükür doğumlarda hayvan kaybım olmadı. Oğlaklar doğdu ama biraz ufak tefek oldu. Bu sene kirece özellikle önem verdim. Kireç kullandığımız için hayvan ölümleri yaşanmadığını düşünüyorum" dedi.
"Kireç, Mikrobu Kırıyor"
Keçi yetiştiricisi Erkan Taştan, kirecin ahır hijyenine katkı sağladığını ve hastalıkların önlenmesinde etkili olduğunu düşündüğünü belirtti.
Taştan, "Kirecin mikrobu kırdığına ve hayvanlar için faydalı olduğuna inanıyorum. Abartmadan, hayvanların yattığı ve gezdiği yerlere azar azar serpilmesini tavsiye ederim. Bit ve pire gibi parazitleri azaltıyor, mikrobu kırıyor. İshalin çoğalmasını da engellediğini düşünüyorum" ifadelerini kullandı.
Damızlık ve Satış Stratejisi
Erkan Taştan, sürüsünü büyütmek ve işletmesini sürdürebilmek için planlı bir çalışma yürüttüğünü aktardı. Dişi oğlakları damızlık olarak ayırdığını, yaşlanan anaç keçileri ise sattığını kaydeden Taştan, erkek oğlakları da imkânları ölçüsünde büyüttüğünü dile getirdi.
Taştan, "Oğlaklar temmuz ayının ortasına kadar annelerini emiyor. Oğlakları sattıktan sonra keçilerin memeleri zarar görmesin diye sağım yapıyoruz. Elde ettiğimiz sütü yoğurt, peynir ve süt olarak satıyoruz" şeklinde konuştu.
Talep Yoğunluğu ve Modern Yöntemler
İlçe merkezine yakın olmalarının süt ve süt ürünlerine olan talebi artırdığını vurgulayan Taştan, özellikle yaz aylarında gurbetçilerin gelmesiyle bu talebi karşılamakta zorlandıklarını söyledi. Sağım işlemini makineyle yaparak verimliliği artırdıklarını belirten Taştan, "Önceden sağımı elle yapıyorduk ve oldukça yorucu oluyordu. Şimdi makineyle sağım yapıyoruz. Makine iki dakika içinde sağımı tamamlıyor" dedi.
Erkan Taştan'ın deneyimlerini paylaşması, bölgedeki diğer küçükbaş hayvan yetiştiricileri için de pratik bir çözüm önerisi sunuyor. Hijyen odaklı bu geleneksel yöntem, modern çiftlik yönetimi uygulamalarıyla birleşerek sektöre katkı sağlıyor.
