Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) Başkanı Bülent Tunç, et fiyatlarındaki dalgalanmanın önüne geçmesi beklenen yeni projeyi kamuoyuna değerlendirdi. Et ve Süt Kurumu (ESK) ile TÜKETBİR arasında imzalanan protokol kapsamında, küçük ölçekli aile işletmeleri üretimde merkeze alınıyor.
ÜRETİCİYE HEM ALIM HEM KÂR GARANTİSİ
Yem fiyatları ve piyasa koşullarındaki değişkenliklere karşı üreticiyi koruyan model, zarar etme riskini ortadan kaldırıyor. Üreticinin kâr etmesine yönelik özel hesaplamaların yapıldığı sistem, aynı zamanda sanayiciyi de kapsayacak şekilde planlandı.
Alım garantisi verilen ürünleri satacak firmalar için de fiyat güvencesi sağlanıyor. Böylece üretimden satışa kadar zincirin her halkasında güvenli bir ticaret ortamı tesis ediliyor.
TÜKETİCİ İÇİN FİYAT ARTIŞI SÖYLEMİ BİTİYOR
Sistemin doğrudan tüketici yansımaları da netleşmeye başladı. TÜKETBİR Başkanı Bülent Tunç'un açıklamalarına göre, ESK garantörlüğünde sağlıklı ve güvenli et tüketimi doğrudan güvence altına alınıyor.
Fiyatların bir yıl boyunca belirli bir bantta kalmasını öngören model sayesinde, kırmızı et fiyatlarının sürekli yükseldiği yönündeki piyasa endişelerinin ortadan kalkması hedefleniyor. Planlanan tüm güvence hamleleri, perakende raflarına da olumlu yansıyacak.
KİMLER FAYDALANACAK VE ŞARTLAR NELER?
Projeye dahil olacak işletmelerin belirlenme süreci detaylı bir çalışmayla tamamlandı. İlk etapta yapılan 15 bin başvuru arasından, ESK ve Hayvancılık Genel Müdürlüğü'nün yürüttüğü puanlama sistemiyle 3 bin 600 hak sahibi seçildi.
Sisteme dahil olabilmek için besi ahırı kapasitesinin 200 başın altında olması ve kurumun bir aile işletmesi statüsü taşıması şartı arandı.
Seçilen her bir işletmeye 30 baş hayvan teslim edilecek. Toplamda 108 bin baş hayvanın dağıtımı gerçekleştirilecek. İşletmeler, kendi ahır kapasitelerine göre piyasadan ek hayvan alıp besleme hakkını da elinde bulunduracak.
İTHALAT AZALACAK YERLİ ÜRETİM CANLANACAK
Sektör temsilcileri, atılan bu adımın meyvelerini bir veya iki yıl içerisinde kesin olarak vermesini bekliyor. Uygulama, Bakanlığın yürüttüğü diğer tarım hamleleriyle de entegre bir şekilde çalışacak.
Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi kapsamında aile işletmelerinde yetişen buzağıların, ESK aracılığıyla satın alınarak bu sisteme dahil edilmesi planlanıyor. Sağlanan bu entegrasyon sayesinde hem canlı hayvan hem de karkas et ithalatında ciddi bir düşüş yaşanması öngörülüyor.
