Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini ilgilendiren önemli bir gelişmeyi kamuoyuyla paylaştı. Yapılan laboratuvar incelemelerinde, Tahsildaroğlu markasına ait 400 gramlık Kırık Beyaz Peynir ürününün belirli bir partisinde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi.
Bunun üzerine bakanlık, risk taşıyan ürünlerin raflardan toplatılması ve imha edilmesi yönünde karar aldı.
Tahsildaroğlu Peyniri Neden Toplatıldı?
İddiaya göre, kanser tedavisi gören bir vatandaş, zincir marketten satın aldığı Tahsildaroğlu Kırık Beyaz Peynir'i tükettikten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye başvurdu.
Şikâyetin ardından Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ürünlerden numune alarak laboratuvar incelemesi başlattı. Yapılan analizlerde söz konusu partiye ait ürünlerde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi.
Kesinleşen laboratuvar sonuçlarının ardından Tarım ve Orman Bakanlığı, risk taşıyan parti numarasındaki ürünlerin tamamı için toplatma ve imha kararı verdi.
Listeria Bakterisi Nedir?
Listeria monocytogenes, özellikle çiğ veya yeterince işlenmemiş gıdalarda görülebilen ve gıda kaynaklı enfeksiyonlara neden olabilen bir bakteri türüdür.
Sağlıklı bireylerde çoğu zaman hafif mide-bağırsak şikâyetleriyle atlatılabilse de bazı kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kimler Risk Altında?
Uzmanlara göre listeria enfeksiyonu özellikle şu gruplar için daha büyük risk taşıyor:
- Hamileler
- Yenidoğan bebekler
- Yaşlı bireyler
- Kanser tedavisi görenler
- Bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler
- Kronik hastalığı bulunan bireyler
Bu gruplarda enfeksiyon ağır seyredebilir ve hastanede tedavi gerektirebilir.
Ürünü Alanlar Ne Yapmalı?
Uzmanlar, toplatma kararı verilen partiye ait ürünü satın alan vatandaşların peyniri tüketmemelerini öneriyor.
Ürünün parti numarasının kontrol edilmesi ve riskli seriye ait olması halinde satın alınan marketle iletişime geçilmesi tavsiye ediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı da gıda güvenliği denetimlerinin aralıksız sürdüğünü belirtti.
