Şahin, yufka, kadayıf ve erişte gibi ürünlerin güncel fiyatlarını ve bayram öncesi yoğunluğa ilişkin gözlemlerini paylaştı. Yozgat’ta faaliyet gösteren bir yufka ve kadayıf işletmesinde çalışan Kadir Şahin hem gelirine destek oluyor hem de üretime katkı sağlıyor.
Ankara Yufka Kadayıf işletmesinde çalışan Kadir Şahin, emekli olduktan sonra gelirine destek olmak amacıyla çalıştığını ifade etti. Şahin, "Ankara Yufka Kadayıf işletmesinde çalışıyorum. İsmim Kadir Şahin, emekliyim. Burada elimden geldiğince yardım ediyorum, çalışıyorum" dedi.
İşletmenin Ürün Çeşitleri ve Güncel Fiyatlar
İşletmede satılan ürünlere ilişkin güncel fiyat bilgilerini paylaşan Şahin, böreklik yufkanın tanesinin 20 lira olduğunu, bir tepsiye 6 adet gittiği için tepsi fiyatının 120 liraya denk geldiğini aktardı. Aynı zamanda açıkta da yufka satışı yapıldığı belirtildi.
Sütlü kadayıfın kilosunun 160 lira olduğu, tepsi boyutuna göre fiyatın değiştiği kaydedildi. Şahin, küçük tepsiye yarım kilo kadayıfın, orta boy tepsiye ise 750 gram kadayıfın kullanıldığını ve bu nedenle orta boy tepsiye göre olan kadayıf fiyatının 130 lira olarak belirlendiğini ifade etti.
Paketli Ürünler ve Fiyatları
Yarım kiloluk paketler halinde hazır olarak satışa sunulan eriştenin paket fiyatı 120 lira olarak açıklandı. Bu durumda eriştenin kilo fiyatının 240 liraya denk geldiği bildirildi. Yozgat’ın meşhur lezzetleri arasında yer alan topak hamurun ise kilosunun 270 liradan satıldığı aktarıldı.
Kadir Şahin, müşterilerin tercihlerine göre alışveriş yaptığını belirterek, "Yani isteyen istediğine göre alıyor, öyle söyleyeyim. 240 TL erişte, 270 TL topak hamur" ifadelerini kullandı.
Bayram Öncesi Yoğunluk Bekleniyor
Bayram alışverişi dönemine ilişkin değerlendirmede bulunan Şahin, o an için bir yoğunluk olmadığını ancak hafta sonu ile birlikte yoğunluğun başlamasının beklendiğini söyledi. Şahin, "Bayram alışverişi için şu an bir yoğunluğumuz yok ama yoğunluğun hafta sonu başlamasını bekliyoruz" dedi.
