Yozgat Şehir Hastanesi'nde görevli Diyetisyen Ayşe Sağdıç, Ramazan ayında sağlıklı beslenme, kan şekeri dengesi ve mide sağlığı konularında önemli tavsiyelerde bulundu. Sağdıç, 12-13 saat süren oruç sürecinin doğru beslenme ile vücutta bir yenilenme fırsatı yaratabileceğini belirtti.
Ramazan'ın sadece manevi değil, fiziksel bir arınma süreci olarak da görülebileceğini ifade eden Sağdıç, bu dönemde karaciğer ve midenin dinlendiğini, kan şekerinin dengelenebildiğini kaydetti.
"Sahur Öğününü Atlamamak Gerekir"
Diyetisyen Ayşe Sağdıç, sahur öğününün atlanmasının en sık yapılan hatalardan biri olduğunu vurguladı. Sağdıç, "Sahurun atlanmasıyla birlikte orucun içinde yaşanacak halsizlik, baş dönmesi, baş ağrısını tetikleyebileceği ve kan şekerinde ani değişimlerin olabileceği gözlemleniyor" dedi.
Sahurda hafif bir kahvaltının kan şekeri dalgalanmasının önüne geçebileceğini söyleyen Sağdıç, çorba, zeytinyağlı salata veya baharatsız sebze yemeğinin de tercih edilebileceğini aktardı. Uyanmakta zorlananlar için ise yoğurt, süt, meyve ve kuruyemişten oluşan pratik bir öğün önerdi.
Sağdıç, sahurda susuzluğu artıracak besinlerden kaçınılması gerektiğinin altını çizdi. Tuzsuz peynir ve zeytin tercih edilmesini, kızartma, salamura ve işlenmiş besinlerden uzak durulmasını tavsiye etti.
"İftar 2 Öğün Şeklinde Planlanabilir"
İftarda mideye aşırı yük bindirmemek gerektiğini belirten Diyetisyen Sağdıç, iftarın iki aşamalı olarak planlanmasını önerdi. Sağdıç, "İlk olarak suyla oruç açıldıktan sonra hurma ve 1-2 tane zeytin yenilebilir. Ardından çorba faslına geçilebilir. Bunun ardından 10-15 dakika dinlenilebilir. Bunun nedeni beynin tokluk merkezine iletilen süreye yardımcı olabilmek" ifadelerini kullandı.
Ana yemekte ise haşlanmış veya fırınlanmış et, balık, baklagil veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Yeşil yapraklı salata, cacık ve ayranın da sofrada mutlaka bulunması gerektiğini ekledi.
Kronik Hastalığı Olanlar Dikkatli Olmalı
Kronik hastalığı ve uzun süreli ilaç kullanımı olan bireyleri uyaran Sağdıç, özellikle diyabet hastalarının dikkatli olması gerektiğini vurguladı. Bu kişilerin mutlaka doktor ve diyetisyen kontrolünde oruç tutmalarını önerdi.
Sağdıç, Ramazan ayının doğru uygulandığında vücudu forma sokmak ve iç organları dinlendirmek için bir fırsat olduğunu sözlerine ekledi.
