Yeni düzenlemeyle birlikte restoran ve kafelerde sunulan yiyeceklerin içerikleri daha şeffaf şekilde tüketicilere sunulacak. Menülerde ürünlerin hangi malzemelerden hazırlandığı ayrıntılı olarak belirtilecek.
Özellikle gıda alerjisi bulunan, vegan veya vejetaryen beslenen vatandaşların, sipariş vermeden önce ürün içeriğini kolayca görebilmesi amaçlanıyor.
Kalori Bilgileri de Yer Alacak
Uygulamanın en dikkat çeken yeniliklerinden biri ise kalori bilgilerinin menülere eklenmesi olacak. Böylece vatandaşlar tercih edecekleri ürünlerin yaklaşık kalori miktarını da görebilecek. Bu uygulamanın sağlıklı beslenme konusunda farkındalığı artırması hedefleniyor. İşletmeler, içerik bilgilerini yalnızca basılı menülerde değil; QR kod sistemi, dijital ekranlar, broşürler ve yazı tahtaları üzerinden de müşterilere sunabilecek. Yeni sistem sayesinde müşteriler, ürünlerin içerik bilgilerine cep telefonları üzerinden de kolayca ulaşabilecek.
1 Temmuz'a Kadar Süre Tanındı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen takvime göre özellikle ulusal zincir restoranların 1 Temmuz 2026 tarihine kadar yeni sisteme geçişlerini tamamlaması gerekiyor. Sektördeki diğer işletmeler de belirlenen takvim doğrultusunda kademeli olarak yeni uygulamaya uyum sağlayacak.
Yeni düzenleme ile tüketicilerin satın aldıkları ürünler hakkında daha fazla bilgiye ulaşması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının desteklenmesi ve gıda alerjisi gibi risklerin azaltılması hedefleniyor.
1 Temmuz'dan itibaren kafe ve restoranlarda menüler yalnızca fiyatların yer aldığı listeler olmaktan çıkacak; içerik ve besin değerlerinin de yer aldığı kapsamlı bilgilendirme araçlarına dönüşecek.
