Yozgat’ta ilk kez hayata geçirilen ‘Yetkili ve Sözleşmeli Veteriner Hekim Sistemi’ sayesinde, özel kesim alanlarındaki hijyen standartları zirveye taşınırken binlerce kurbanlık hayvan uzman hekimlerin süzgecinden geçerek sağlıklı bir şekilde kesildi.
Güvenli Kesim Sistemine Yozgat Merkez ve Sorgun Öncülük Etti
Veteriner Hekimleri Odası koordinasyonunda yürütülen bu vizyoner proje kapsamında hijyen ve halk sağlığı kriterlerini harfiyen yerine getiren özel geçici kurban kesim yerlerine sözleşmeli veteriner hekimler görevlendirildi. Projenin Yozgat ayağında lokasyonlar titizlikle belirlendi. Yozgat Merkez de belirlenen kriterleri karşılayan 1 stratejik işletmede yetkili veteriner hekim uygulaması sağlandı. Talebin ve yoğunluğun yüksek olduğu Sorgun'da ise tam 5 farklı özel işletmede sistem başarıyla devreye sokuldu.
Görevlendirilen veteriner hekimler; kesim öncesi sağlık kontrolleri, kesim esnasındaki hijyen denetimleri ve kesim sonrasındaki karkas/et muayenelerini çok sıkı bir şekilde yürüttü.
‘Hayvan Sağlığı, Halk Sağlığıdır’
Uygulamanın Yozgat yerelinde sıfır hata ve tam başarıyla tamamlandığını belirten Veteriner Hekimler Odası, bayram dönemi boyunca sahada tam mesai harcadıklarını ifade etti. Yapılan değerlendirmede şu ifadelere yer verildi:
"Kurban Bayramı, halk sağlığı ve gıda güvenliği zincirinin en kritik halkasıdır. Zoonoz (hayvandan insana geçen) hastalıklarla mücadelede kesim aşamasını daha güvenli hale getirmeyi amaçladık. Yozgat Merkez’de 1, Sorgun’da ise 5 işletmemizde veteriner hekimlerimizin titiz muayenelerinden geçen binlerce kurbanlık, vatandaşlarımızın sofrasına en sağlıklı şekilde ulaştı. Herhangi bir şüpheli durumda halkımız uzman bir hekime anında ve güvenle ulaşabildi."
Gelecek Yıllarda Tüm Yozgat’a Yayılması Hedefleniyor
'Hayvan Sağlığı, Halk Sağlığıdır' düsturuyla hareket eden Veteriner Hekimler Odası, bu başarının ardından sözleşmeli veteriner hekim uygulamasının önümüzdeki yıllarda Yozgat’ın tüm ilçelerine ve kesim noktalarına yaygınlaştırılmasını hedefliyor.
