Listede 14 sucuk firmasının bulunması dikkat çekerken et ürünlerinde baş eti ve sakatat, fıstıklı baklavada ise ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde belirlenen uygunsuzlukları kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor. Bakanlığın 12 Ekim 2026 tarihli taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesinde, farklı ürün gruplarına ilişkin tespitler yer aldı.
Güncellenen listede sucuk ve pide harcı gibi et ürünlerinin yanı sıra tulum peyniri, kuşburnu sirkesi ve baklava çeşitleri de bulunuyor. Denetim sonuçları, bu ürünlerde mevzuata aykırı bileşenler kullanıldığını ortaya koydu. İlgili markalar, tespit edilen uygunsuzluklarla birlikte kamuoyuna açıklandı.
SUCUK LİSTESİNDE 14 FİRMA DİKKAT ÇEKTİ
Bakanlığın yayımladığı listede en çok öne çıkan başlıklardan biri sucuk oldu. Taklit ve tağşiş tespit edilenler arasında 14 sucuk firmasının yer alması, et ürünlerindeki uygunsuzlukları gündeme taşıdı.
DANA VE PİLİÇ SUCUKLARINDA UYGUNSUZ İÇERİKLER
Denetimlerde ortaya çıkan içerikler, sucuk başlığı altındaki açıklamaların merkezinde yer aldı. Dana ve piliç sucukları üzerinde gerçekleştirilen kontrollerde belirlenen uygunsuzluklar, Bakanlığın güncel listesine yansıdı.
Kanatlı eti ve baş eti tespitlerinin yanı sıra mekanik ayrılmış et kullanımı da açıklanan bulgular arasında bulunuyor. Bazı et ürünlerinde ise sakatat tespit edildiği bildirildi. Dil ve taşlık, bu kapsamda kamuoyuyla paylaşılan içerikler arasında sıralandı.
Sucukla birlikte pide harcı da mevzuata aykırı içerik belirlenen ürün grupları arasında yer aldı. Böylece et ürünlerine ilişkin açıklamalar, sucuk çeşitlerinin ötesine geçti.
FISTIKLI BAKLAVADA AY ÇEKİRDEĞİ KULLANILMIŞ
Tatlı grubunda açıklanan bulgular arasında fıstıklı baklava dikkat çekti. Yapılan incelemelerde Antep fıstığı yerine ay çekirdeği kullanıldığı saptandı. Aynı ürün grubuna ilişkin tespitlerde gıda boyası da yer aldı.
Fıstıklı olarak sunulan baklavada farklı bir içerik kullanılması, Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı taklit ve tağşiş örneklerinden biri oldu. Ay çekirdeği ve gıda boyası tespitleri, baklava çeşitlerini de güncel listenin öne çıkan başlıkları arasına taşıdı.
