Yozgat’ta yaklaşık bir ay önce kapılarını açan Osman Çiçek’e ait profiterol dükkanı, kısa sürede şehirde konuşulan tatlı mekanlarından biri haline geldi.
Yozgat’ta Bu Kalitede Yok
Çiçek, uzun süredir şehirde bu kalitede bir profiterol bulunmadığını fark ettiğini ve bu ihtiyacı karşılamak amacıyla böyle bir işe giriştiğini dile getiriyor. İşletmenin en dikkat çekici tarafı ise kullanılan malzemelerin tamamının doğal olması. Belçika çikolatasından sızma zeytinyağına, doğal sütten günlük yumurtaya kadar her bir malzemenin özenle seçildiğini belirten Çiçek, kaliteli ve sağlıklı tatlı arayan herkesi mekana davet ediyor. Açılışından bu yana aldığı geri bildirimler ise oldukça olumlu; müşterilerin çoğu ilk denemeden sonra tekrar gelmeye başladığını ifade ediyor.
Yozgat’ta Doğal Tatlı Arayışına Yeni Bir Adres
Yozgat’ta bu ölçüde doğal içerikle hazırlanan profiterol bulmanın zor olduğunu söyleyen Çiçek, bu boşluğu fark ettiği için işe koyulduğunu anlatıyor. Tatlı severlerin de aynı hassasiyeti taşıdığını gözlemlediklerini, doğal tatlı arayanların gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bir adres sunmak istediklerini ekliyor.
Müşteri Memnuniyeti İşletmenin Kısa Sürede Büyümesini Sağladı
Dükkanın açılmasının üzerinden henüz bir ay geçmiş olmasına rağmen yoğun bir ilgi gördüğünü belirten Çiçek, müşterilerin büyük çoğunluğundan olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade ediyor. Profiterolü bir kez deneyen pek çok kişinin kısa sürede tekrar geldiğini anlatan Çiçek, bu durumun hem doğru iş yaptıklarının hem de kaliteli ürün sunduklarının bir göstergesi olduğunu söylüyor. Müşterilerin özellikle profiterolün tazeliği ve malzeme kalitesi konusunda memnuniyet bildirdiğini, bunun da işlerine ayrı bir motivasyon kattığını ekliyor.
Profiterol Hem Kiloyla Hem Adetle Vatandaşa Satışa Sunuluyor
İşletmede satış yöntemleri de müşterilerin ihtiyaçlarına göre esnek tutulmuş durumda. Profiterol hem kilogramla hem de adet bazlı olarak satın alınabiliyor. En az dört adet şeklinde başlayan porsiyon satışları, müşterinin talebi doğrultusunda artırılabiliyor. Kilogram satış fiyatının 500 TL olduğunu belirten Çiçek, herkesin bütçesine uygun şekilde ürünü deneyebilmesi için bu esnekliğin önemli olduğunu belirtti. Yozgat’ta tatlı kültürüne katkı sunmak istediklerini söyleyen Çiçek, kaliteli ürünü ulaşılabilir kılmanın öncelikleri arasında olduğunu dile getiriyor.
