Yeterli ve dengeli beslenmek sağlığın temelidir. Beslenmek açlığı bastırmak, doymak ya da canının her istediğini aşırı tüketmek demek değildir. Sağlıklı beslenmek sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır.     
Yeterli ve dengeli beslenmede vücudumuzu oluşturan hücrelerin doğru ve düzenli çalışabilmesi için gerekli olan; karbonhidrat, protein, yağ vitamin, mineral ve su gibi besin öğelerini yeterli ve dengeli miktarda vücuda almaktır.
İnsanın hayatını sürdürebilmesi, sağlıklı büyüme ve gelişmesi, hayatını sağlıkla ilerletebilmesi için besin öğelerine ihtiyacı vardır. 
Gereksinim duyulan bu öğelerin herhangi biri alınmadığında veya gereğinden eksik ya da fazla alındığında sağlığı olumsuz etkiler. 
Gereğinden fazla besin tüketimi fazla alınan besin öğelerinden dolayı vücuda olumsuz etki ederek, vücudun fazla yağ, mineral, protein gibi öğelerin depolanmasına neden olur. 
Eksik ve yetersiz beslenmede ise vücudun ihtiyacı olan besin ögeleri karşılanamaz ve bu durumda da dengesiz beslenme gerçekleşir.
Besin; yenilebilen bitki ve hayvan dokularıdır. Karbonhidrat, protein, yağ, su, vitamin ve mineraller ise “Besin Öğesi” olarak adlandırılır. 
Sağlıklı beslenmede karbonhidratlar; çoğunlukla enerji sağlamak için, proteinler; büyüme, gelişme ve yıpranan hücrelerin yenilenmesi için, yağlar; enerji vermek, organları korumak ve yağda eriyen vitaminleri almak için, vitaminler; büyüme, sistemlerin çalışması, vücut direncinin sağlanması için, mineraller; kemik yapısı, enzim ve hormonların yapısı için kullanılırlar. 
Su ise besinlerin de yapısında bulunan ve enerji vermeyen öğedir. Besin öğelerinin sindirimi, emilimi, vücut sıcaklığının ayarlanması ve atık maddelerin uzaklaştırılması için gereklidir.
Sağlıklı beslenmek için sağlıklı beslenme tabağı modeline sahip olmamız gerekmektedir. Bu tabakların; et, süt ve yumurta grubundan, sebze ve meyve gruplarından, ekmek, tahıl ve diğer tahıl ürünlerinden, süt ve süt ürünlerinden, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlardan, bal, pekmez gibi doğal şekerlerden kompleks şekilde besinleri içermesi gerekmektedir. Seçilen bu besinlerin ise kızartma yöntemi ile pişirilmemiş olması veya seçilen etlerin ısıl işlem görmemiş olması yine sağlık açısından oldukça önemlidir. Tek yönlü beslenme yerine her öğünde seçilen sebze veya meyvelerin farklı renk ve çeşitlerde seçilmesi, et veya et ürünlerinin gün içerisindeki öğünlerde balık, kırmızı et veya kümes hayvanları gibi farklı farklı çeşitlendirilerek tüketilmesi, vücudun ihtiyacı olan 50’ ye yakın besin öğesini almasında oldukça destekleyici olacaktır. 
Yeterli ve dengeli beslenen kişiler; Sağlam ve sağlıklı bir görünüşe sahiptir. 
Hareketli ve esnek bir bedene, iyi bir cilde, canlı, parlak saçlara ve gözlere, kuvvetli ve gelişimi normal kaslara, çalışmaya istekli ve adaptasyonu normal bir kişiliğe, boy uzunluğuna uygun vücut ağırlığına, normal zihinsel gelişme, kuvvetli bir immun sisteme sahip olabilirler. 
Yetersiz ve dengesiz beslenenler ise; hareketleri ağır ve bedeninde yorgunluk hisseden, çalışmaya isteksiz ve bitkin, unutkan, sağlıksız bir genel görünüşe ve pürüzlü, kuru, sağlıksız cilt yapısına, kilolu, şişman veya çok zayıf vücut yapısına, sık sık baş ağrısı yaşayan ve adaptasyon bozukluğu olan, hayattan keyif almayan bir insan haline gelebilirler. Yetersiz veya yeterinden fazla, dengesiz ve sağlıksız beslenme ise kronik birçok hastalığa zemin hazırlar. 
Beslenme insan hayatını sürdürmede, hayat kalitesinin yükseltilmesinde ve korunmasında ayrı bir yere sahiptir. Bireylerin sağlığını korumak ve geliştirmek için öncelikle kendi sağlığını önemsemesi ve sağlığına özen göstermesi yanı sıra sağlık bilincini geliştirmesi kendisi ve çevresi açısından önem taşımaktadır. 
Sağlıcakla kalın.